「念念不忘」炸蘿蔔丸子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

油 ：1000
小麥麪粉 ：400
紅心蘿蔔 ：500

輔料

姜 ：100
自制花椒麪 ：10
大葱 ：100
鹽 ：20

具體步驟

1.將紅心蘿蔔洗淨，切成細絲狀

2.準備好葱姜，分別切成細絲狀

3.鍋燒熱，倒油，等待油燒熱

4.這時將葱和姜與蘿蔔絲拌勻，加入鹽

5.等蘿蔔絲稍微脱水，加入麪粉，拌勻

6.此時可以加點水，使蘿蔔呈餡狀

7.將蘿蔔餡用手擠成圓子，放入油鍋

8.待圓子都放入鍋中，改小火，慢慢炸。待油出現嘩嘩聲時，用漏勺撈出

烹飪技巧

火一定不要大，否則會炸糊的