「念念不忘」美味蘿蔔湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白蘿蔔 ：300
排骨 ：350

輔料

香葉 ：適量
鹽 ：適量
檸檬 ：半個
桂皮 ：適量
料酒 ：適量
大棗 ：3顆
葱姜 ：適量
大料 ：適量

具體步驟

1.排骨用清水沖洗乾淨。

2.排骨涼水下鍋加葱段薑片花椒大料料酒焯水待用。

3.焯好的排骨用温水清洗乾淨。

4.白蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊兒。

5.把排骨和蘿蔔塊兒放進電壓力鍋裏。

6.放入適量葱段薑片桂皮香葉。

7.加入三顆棗。

8.加適量開水，鹽，料酒，半個檸檬的檸檬汁，蓋上蓋子，摁到排骨檔，做好即可。

烹飪技巧

排骨焯水要涼水下鍋。焯過的排骨要用熱水燉制。