蒸扇貝如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒸扇貝，蒸扇貝是一道海鮮菜，扇貝具有養顏護膚的功效，扇貝含有豐富的維生素E，能抑制皮膚衰老、防止色素沉着的功效，蒸扇貝在最大程度上保持了扇貝本身的味道，和營養，蒸扇貝也絕大程度上減少了營養的流失，讓我們一起來學習一下這道美味的海鮮蒸扇貝吧！

主料

扇貝 ：500

輔料

生抽 ：30ml
姜 ：20
油 ：適量
大蒜 ：50
鹽 ：適量
豆豉 ：50

具體步驟

1.扇貝清洗乾淨，將多餘的內臟和殼剪掉；大蒜豆豉一塊剁碎，加入適量油鹽生抽拌勻，鋪在扇貝上；

2.鍋入加入適量的水；

3.加入蒸隔；

4.蓋上蓋子煮沸；

5.把扇貝放進鍋入；

6.加蓋蒸15分釧左右即可。

7.蒸好的扇貝。

烹飪技巧

1、扇貝的內臟比較髒，必須清理乾淨方可食用。