「念念不忘」蒜薹炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蒜薹 ：200
雞蛋 ：2個
木耳 ：50
胡蘿蔔 ：50

輔料

鹽 ：適量
花椒 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.蒜薹洗淨切段。

2.胡蘿蔔切絲。

3.木耳泡發，洗淨。

4.先把雞蛋炒熟。

5.坐鍋倒油。放入花椒，蒜片。

6.放入胡蘿蔔。

7.放入蒜薹。

8.翻炒片刻，放入木耳。

9.倒入炒好的雞蛋。

10.加鹽。

11.加料酒。

12.翻炒片刻，盛盤。

烹飪技巧

木耳最後放，否則容易爆。