「念念不忘」苦瓜炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：150
苦瓜 ：400

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
紅辣椒 ：適量
花椒麪 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.苦瓜洗淨切片

2.葱花適量

3.紅辣椒適量

4.雞蛋打散備用

5.油熱後炒雞蛋，雞蛋炒至金黃即可，將雞蛋盛出備用

6.放入油，油熱後加入葱花，適量的花椒麪

7.加入苦瓜翻炒

8.加入紅辣椒翻炒，加入適量的鹽

烹飪技巧

雞蛋液中加入適量的鹽調勻，這樣炒出的雞蛋口感香味濃。