可口的基礎泡芙如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

可口的基礎泡芙是用雞蛋、低筋麪粉和黃油等多種主要的原材料加工製作而成的，製作時間半個小時，製作方法簡單易懂，雞蛋的加入為泡芙帶去了香醇的味道，同樣也有大量蛋白質的加入，在享受泡芙帶來的美味的同時自己動手也是不錯的。

主料

低筋麪粉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

黃油 ：適量

具體步驟

水，糖，鹽，黃油放入鍋中，中火煮沸後轉小火，篩入低筋粉快速攪勻，直到不粘鍋後熄火

蛋液分5次加入麪糊，每次充分攪勻至不粘鍋後，再加入下一次的蛋液。最後拉起鍋鏟麪糊成倒三角形即可

將麪糊放入裱花袋，擠在烤盤上，注意每個泡芙之間留有足夠空隙以防粘連

預熱烤箱後，放入泡芙，210℃烤制10～15分鐘。鼓起後，轉至180℃再烤制20～30分鐘