美味的平茹炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

平茹炒肉片是一道非常美味而又簡單的家常菜，平茹與炒肉的鮮味巧妙的融合，並且平茹炒肉片的做法十分簡單，操作簡單之餘，用料與做法也十分簡便。是日常家中不可或缺的一道美味。喜歡烹飪的朋友不妨在家中自己試一試做出這道平茹炒肉片，給家人一個美味的驚喜。

主料

瘦肉 ：150
平菇 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：適量
紅椒 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
生粉 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

1.瘦肉切片後放生粉、生抽、料酒醃製。

2.平茹清洗後用手撒成小塊，青椒切絲，紅椒切絲，大葱切絲。

3.鍋中放油燒熱後下入肉片炒到變色。

4.放入平茹翻炒到八成熟。

5.放入紅椒，炒勻。

6.再放入青椒及大葱，翻炒均勻。

7.最後放適量鹽即可出鍋。

烹飪技巧

無