色味俱佳的平菇炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：100
平菇 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.平菇洗淨手撕成小條

2.肉切片，葱花和姜切好備用

3.熱鍋涼油，燒熱後放入葱姜爆鍋

4.放入肉片煸炒

5.倒入平菇翻炒，加入鹽，生抽調味，炒3-5分鐘即可

6.出鍋完成

烹飪技巧

肉是為了把平菇的鮮味給提出來，所以想吃素的朋友可以少放些肉，喜歡吃肉的就多些平菇用手撕比用刀切好