美味的平菇肉片湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬瘦肉 :100
豬油 :適量
鹽 :適量
芡粉 :適量
主料
平菇 :300豬瘦肉 :100
輔料
姜 :適量豬油 :適量
鹽 :適量
芡粉 :適量
1.平菇去掉根部,提前用清水泡一會
2.瘦肉切薄片,用鹽碼一下
3.洗好的平菇用手擠去水分
4.鍋內放適量的豬油,下平菇翻炒一下
5.加適量的清水,適量的薑末
6.肉片里加適量的芡粉拌均
7.攤開一點,一片一片的放鍋裏(鍋開小火哦)
8.肉片熟後即可出鍋(往了買小葱了,有點葱花味道更好)
要做出嫩滑的瘦肉片,切的時候一定得逆着切。
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