好吃的雞腿茹炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我跟弟弟都喜歡媽媽做的雞腿茹炒肉片。 高中放假回家老媽就會做這個菜，只能説在家的伙食就是好，各種魚肉，健康又好吃。現在出門在外就特別懷念家裏飯菜的味道，就算是同樣的一道菜，在飯館也吃不出從前那般味道~好想吃媽媽做的這道菜！

主料

雞腿茹 ：300
瘦肉 ：150
蒜頭 ：適量

輔料

醬油 ：適量
嫩肉粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞腿茹洗淨切片

2.瘦肉洗淨切片

3.蒜拍碎

4.瘦肉放適量的鹽，醬油，嫩肉粉，蒜拌勻醃十分鐘。

5.下油熱鍋炒雞腿茹，炒軟裝盤備用。

6.熱鍋下油炒肉片

7.肉片炒到五成熟，放入炒軟的雞腿茹繼續翻炒。最後的放鹽，裝盤。

烹飪技巧

瘦肉醃製時加點蒜，不僅可以去腥，還可以提香哦！