雞腿菇炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞腿菇 ：200g
腿肉 ：200g

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
海米 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備好食材雖然雞腿菇味道鮮美我還是加了少量的海米提鮮

2.海米洗淨浸泡

3.肉切片，把肥肉跟瘦肉分開來，瘦肉加適量鹽、生抽、料酒醃製10分鐘

4.雞腿菇洗淨切片

5.鍋熱少許油先把肥肉下鍋炸出油

6.把醃製好的瘦肉下鍋炒香

7.浸泡好的海米下鍋翻炒

8.接着下雞腿菇效果翻炒

9.倒入少量浸泡海米的水炒至雞腿菇熟透

10.下適量鹽調味，撒上葱花即可食用

烹飪技巧

雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力，具有很高的營養價值。