![炸酥脆小魚怎麼做-炸酥脆小魚的做法]( "炸酥脆小魚怎麼做-炸酥脆小魚的做法")
- “湖北千湖之省,江湖裏很多這種野生小魚.永遠長不大,離水就死.把它炸酥後是最下酒的小菜,也是小朋友補鈣的佳品.”食材明細主料小魚（適量）麪粉（適量）葱（適量）姜（適量）輔料花椒（適量）料酒（適量）胡椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸酥脆小魚的做法步驟1、...
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![酥酥脆脆小魷魚圖解-酥炸魷魚圈]( "酥酥脆脆小魷魚圖解-酥炸魷魚圈")
- 今天給大家推薦一道酥酥脆脆的小零食——酥炸魷魚圈，香酥好吃且簡單易做，直接吃或者蘸些番茄醬吃都十分美味。就是今年的魷魚有些貴，所以買的比較少就我一個人的量，至於剩下的魷魚須可以炒着吃，或者烤着吃也是十分美味的~主料魷魚：1條輔料麪包糠：50g雞蛋：1個澱粉：2大勺鹽：半勺植物...
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![酥脆酥脆的炸糕怎麼做-酥脆酥脆的炸糕的做法]( "酥脆酥脆的炸糕怎麼做-酥脆酥脆的炸糕的做法")
- “油炸糕”食材明細主料糯米粉（400g）牛奶（150g）開水（200g）紅糖（100g）麪粉（50g）雞蛋（1個）麪包糠（100g）豬油（20g）輔料食用油（適量）酵母粉（5g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆酥脆的炸糕的做法步驟1、紅糖中加入麪粉並攪拌均勻，這樣可以使紅糖加熱後增加粘稠度，也更有口感。2、糯米粉一半用...
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![酥脆炸池魚怎麼做-酥脆炸池魚的做法]( "酥脆炸池魚怎麼做-酥脆炸池魚的做法")
- “池魚是海洋魚類，肉多刺少，含有豐富的蛋白質。小條的池魚加一點裹炸粉炸酥，連魚骨都酥脆好吃。用空氣翻炸鍋，一點點油就能做出五香的酥脆池魚”食材明細主料池魚（300克）炸粉（100克）輔料鹽（3克）五香粉（1克）油（2ml）白酒（5ml）五香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）酥脆炸池魚的做法步驟1、池魚...
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![酥炸小黃魚怎麼做-酥炸小黃魚的做法]( "酥炸小黃魚怎麼做-酥炸小黃魚的做法")
- “我今天分享的做法是將小黃魚醃製入味兒以後經過油炸，炸魚包裹的材料是關鍵，我曾經用過炸粉，裹過麪糊，效果都不是很好，這次我只用了一種材料，而且只炸一次，沒想到竟然如此酥脆，既簡單快手口感又好，小黃魚經過高温油炸，就連魚刺都酥軟了，一口下去，好香呀～”食材明細主料小黃魚（10條）玉米...
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![酥炸小海魚怎麼做-酥炸小海魚的做法]( "酥炸小海魚怎麼做-酥炸小海魚的做法")
- “這種小海魚真的第一次吃，看起來肉肉的，酥炸很不錯哦。。”食材明細主料小海魚（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸小海魚的做法步驟1、小海魚摘洗乾淨。2、加入鹽，醃漬一會約10分鐘。3、加入麪粉和雞蛋。4、拌勻。5、鍋裏放入...
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![幹炸小黃魚怎麼做酥脆]( "幹炸小黃魚怎麼做酥脆")
- 醃製時候放適量的啤酒，小黃魚清洗乾淨，放適當的澱粉，調料，醃製好後，小火下鍋煎至兩面金黃即可。黃魚的烹飪做法很多，葱燒黃魚，糖醋黃魚，燒黃魚，豉油蒸黃魚，製作過程中，全程小火，蒸煮時間不宜過長，醃製時候可放少量胡椒粉，或者生薑起到去腥作用。...
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![怎樣炸小魚兒酥脆]( "怎樣炸小魚兒酥脆")
- 處理好的小魚兒油炸兩次。將小魚兒加入姜、料酒、胡椒粉等各種所需的調味品後攪拌均勻，醃製半小時以上後裹上生粉放入油鍋炸熟後撈出，復炸第二遍後呈金黃色且有香味溢出即可食用，這樣做好的炸魚會更加的酥脆且鮮香味美。小魚除了油炸，還可以做成紅燒魚。...
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![酥炸小鯽魚怎麼做-酥炸小鯽魚的做法]( "酥炸小鯽魚怎麼做-酥炸小鯽魚的做法")
- 食材明細主料小鯉魚（適量）輔料葱（適量）料酒（適量）幹澱粉（適量）姜（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥炸小鯽魚的做法步驟1、小鯉魚去鱗去內臟洗淨，因為魚比較小，魚頭沒啥吃頭，我把魚頭也扔了2、放薑絲，再放點料酒，撒一點鹽，拌勻，醃製二十分鐘3、中間翻動一次4、醃製好的魚擦乾表面水...
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![炸酥魚怎麼炸才酥脆]( "炸酥魚怎麼炸才酥脆")
- 當油温燒至7-8成熱的時候，把酥魚下鍋煎炸。酥魚在炸之前，需要用食鹽進行醃製，醃製30-40分鐘即可，這樣做是可以使得酥魚更加入味一些的。在炸酥魚時，建議使用中小火。當酥魚不再酥時，可以在鍋中放油熱好後復炸一遍，或者放在微波爐加熱。...
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![酥炸小江魚怎麼做-酥炸小江魚的做法]( "酥炸小江魚怎麼做-酥炸小江魚的做法")
- “魚是我們日常生活中不可缺少的美味佳餚，高蛋白低脂肪，是營養價值非常高的肉類，肉質鬆軟，容易消化，對身體虛弱的人是極好的滋補食物。小魚小蝦更具優勢，因為小魚小蝦不但特別鮮嫩，且骨頭比較軟，吃的時候能把骨頭都吃下去，這樣就能吸收更多的鈣質。”食材明細主料小江魚（適量）蛋清（1...
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![油炸酥脆小麻花怎麼做-油炸酥脆小麻花的做法]( "油炸酥脆小麻花怎麼做-油炸酥脆小麻花的做法")
- “我媽77歲了，還屬於年輕的老年人，老人家心胸開闊脾氣好，對吃喝穿住也不挑，沒事兒還幫我做做家務。都説家有一老，如有一寶。我可感受到了在媽媽的呵護下有多幸福。所以，40多歲的我，還是個“孩子”！老媽年輕時幹活累還掙不着多少錢，捨不得吃捨不得喝，有好吃的也全緊着我爸和我們姐倆...
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![酥炸小河魚怎麼做-酥炸小河魚的做法]( "酥炸小河魚怎麼做-酥炸小河魚的做法")
- 食材明細主料小河魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）乾麪粉（適量）調料花生油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥炸小河魚的做法步驟1、小魚洗淨備用，放葱、姜、花椒、料酒醃20分鐘。2、把醃的小魚裏面的葱、姜、花椒挑出來，撒上乾麪粉。3、裹均勻。4、鍋內放...
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![酥脆炸魚鱗怎麼做-酥脆炸魚鱗的做法]( "酥脆炸魚鱗怎麼做-酥脆炸魚鱗的做法")
- “早就知道魚鱗可以吃而且很有營養，但自己卻從未嘗試過。對於它的營養和功效我在這裏就不多説了，相信大家也知道，不清楚的百度一下。這次偶然得到朋友送的一條大草魚，起碼也有10多斤吧，大大的鱗片，乾乾淨淨，覺得丟了挺浪費了，於是決定留下來試一試。沒想到效果超出我的想象，非常好...
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![油炸酥脆小黃魚的做法 初一——油炸酥脆小黃魚 油炸酥脆小黃魚怎麼做]( "油炸酥脆小黃魚的做法 初一——油炸酥脆小黃魚 油炸酥脆小黃魚怎麼做")
- “初一的午餐尤其重要，在眾多菜品中，做了兩種魚，其中大魚燉，小黃魚油炸後非常酥脆、魚鮮味濃、顏色金黃、口感酥香、受一致好評。”食材明細主料中長度小黃魚（數條）輔料麪粉（2勺）澱粉（1勺）清水（適量）雞蛋（1個）食用油（炸魚用）（適量）食用油（加入麪糊中）（2勺）調料鹽（適量）料酒（適量）奧爾良烤翅粉（適量）姜...
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![酥炸小公魚怎麼做-酥炸小公魚的做法]( "酥炸小公魚怎麼做-酥炸小公魚的做法")
- “年前去市場買年貨，看見賣這種小魚的，賣魚的説叫公魚，百度一下，晾乾它也叫黃瓜魚，黃瓜魚我們天津拿它做麪湯，就像小蝦皮一樣。”食材明細主料小公魚（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料白胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸小公魚的做法步驟1、主要原料。2、用麪粉雞...
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![脆炸小雜魚怎麼做-脆炸小雜魚的做法]( "脆炸小雜魚怎麼做-脆炸小雜魚的做法")
- “這是之前錄製的其中一道菜，很好吃，但是，天氣很熱，在家沒炸，所以，直接用拍攝過程的圖來分享。用啤酒代替水，再加少許泡打粉做脆炸糊，更加酥脆。”食材明細主料小黃魚（500克）輔料生粉（70克）麪粉（35克）泡打粉（一小勺）校椒鹽粉（適量）啤酒（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）脆炸小...
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![脆炸小黃魚怎麼做-脆炸小黃魚的做法]( "脆炸小黃魚怎麼做-脆炸小黃魚的做法")
- “海里的黃花魚營養價值高，其小黃魚鱗片未長出，肉質肥美，實為油炸的美食。”食材明細主料小黃魚（16條）輔料食用油（100ml）食鹽（半勺）料酒（1勺）白醋（1勺）玉米澱粉（10克）玉米麪（10克）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）脆炸小黃魚的做法步驟1、準備一個盆用涼水讓冰凍的小黃魚化凍。2、小黃魚...
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![怎樣油炸小魚才酥脆]( "怎樣油炸小魚才酥脆")
- 炸好後復炸一遍即可。小魚在之前需要仔細清洗，去除魚鰓以及內臟等，這樣吃起來會更加衞生。小魚可以添加食用鹽、料酒、生薑、葱段等食材醃製二十分鐘再炸，口感會更加入味。炸小魚的火候不宜過大，以免將小魚炸糊，影響小魚的口感。小魚在下鍋炸之前可以裹上適量的麪粉，口感會更酥...
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![炸小黃魚怎麼炸的酥脆]( "炸小黃魚怎麼炸的酥脆")
- 將小黃魚內臟清理乾淨之後，將小黃魚醃製，醃製之後在小黃魚表面塗抹地瓜粉，然後放在油鍋中油炸即可。小黃魚做法很多，除了油炸小黃魚之外，還可以做乾燒黃花魚，幹煎小黃魚，椒鹽小黃魚，油豆腐小黃魚煲等等。吃不完的小黃魚可以放在冰箱中冷凍保存。...
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![酥脆小黃魚怎麼做-酥脆小黃魚的做法]( "酥脆小黃魚怎麼做-酥脆小黃魚的做法")
- 食材明細主料小黃魚（400g）輔料麪粉（100g）澱粉（100g）雞蛋（1個）調料生薑（1塊）小葱（2顆）料酒（2勺）胡椒粉（2勺）鹽（1勺）雞精（1勺）孜然粉（1勺）辣椒粉（1勺）香辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆小黃魚的做法步驟1、小黃魚解凍去頭去內臟，加入料酒，胡椒粉，鹽，雞精，生薑絲，小葱段醃製半小時入味。2、將麪粉和澱...
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![酥炸小遊魚怎麼做-酥炸小遊魚的做法]( "酥炸小遊魚怎麼做-酥炸小遊魚的做法")
- “小時候，常常跟着爸爸下河捉魚，但凡水裏遊的，老爸鮮少有捉不到的。這種小遊魚也就兩寸來長，早年捉來大多養着玩玩，又放回去。自家有了魚塘之後，這種魚有飼料吃，繁殖極快，影響其他魚的生長了，而且發現這小魚肉厚鮮美，也開始用籠子下了燒來吃，紅燒，熬湯都不錯，今兒來做個酥炸的，只在別人...
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![家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法]( "家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）調料鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好，放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘。2、倒入生抽攪拌放入麪粉攪拌至無顆粒。3、鍋裏倒油，油熱五六分就可以下鍋炸了。...
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![酥炸小鮎魚怎麼做-酥炸小鮎魚的做法]( "酥炸小鮎魚怎麼做-酥炸小鮎魚的做法")
- 食材明細主料小鮎魚（500g）麪粉（5勺）澱粉（2勺）輔料油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥炸小鮎魚的做法步驟1、新鮮的小鮎魚摘除魚腮和內臟清洗乾淨瀝乾水份撒上鹽醃製20分鐘入味微微有點鹹就可以用清水沖洗一下再次瀝乾水份備用。2、澱粉和麪粉放入容器中添加適量清...
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![酥炸小魚怎麼做-酥炸小魚的做法]( "酥炸小魚怎麼做-酥炸小魚的做法")
- “最喜歡吃魚，但也最討厭自己做。太麻煩了，所以每次都出去吃。有了孩子出去吃飯的次數越來越少了。索性耐住性子學着在家做着吃。趁着週末家裏人都在就自己動手做一次。”食材明細主料小魚（若干）薑絲（兩片）雞蛋（兩個）澱粉（適量）輔料料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時...
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味味甜
