![香草嫩雞排怎麼做-香草嫩雞排的做法]( "香草嫩雞排怎麼做-香草嫩雞排的做法")
- “雞胸肉是雞身上最嫩的肉,怎麼能做出又嫩又多汁的雞排呢？黃油是不可缺的，當然還有各種香草，這種西式做法處理雞排無疑是極好的，配上黑椒汁，簡直了……”食材明細主料雞胸肉（600克）新鮮羅勒葉（2克）新鮮迷迭香（3克）新鮮百里香（2克）輔料鹽（3克）黑胡椒（3克）洋葱（50克）澱粉（2勺）黃油（20克）蜂蜜（2勺）紅...
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![香草雞胸塊的做法 香草雞胸塊兒 香草雞胸塊怎麼做]( "香草雞胸塊的做法 香草雞胸塊兒 香草雞胸塊怎麼做")
- “天説熱就熱了，想吃些既營養又不油膩的東西，最好的選擇應該是雞胸了。同時雞胸熱量很低，還是減肥的最好食品之一。只是做不好口感會柴，只要記住一點就不會失敗了，給肉肉穿上衣服，蛋白質中的水分就不會丟失了，做出來的肉肉也就嫩嫩的了。”食材明細主料雞胸（一塊）香菜調料（1袋）澱粉（...
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![雞排怎麼醃製嫩滑]( "雞排怎麼醃製嫩滑")
- 雞肉醃製時，用刀背敲打，使其肉質鬆散，雞肉口感會更鮮嫩。雞肉要醃製上二十分鐘才能夠入味，雞排放置常温下醃製即可。醃製好後可以將其裹上玉米澱粉和雞蛋液，蘸上面包糠製作炸雞排，鍋中油温五成熱下鍋，炸至兩面金黃即可撈出。炸好的雞排酥脆可口，外酥裏嫩。...
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![香草烤羊排怎麼做-香草烤羊排的做法]( "香草烤羊排怎麼做-香草烤羊排的做法")
- “烤過之後金紅色的肉質，以及散發出淡淡的香氣，毫無準備的撲面而來，忍不住了，磨刀霍霍向牛羊！”食材明細主料羊排（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）配料鮮迷迭香（適量）百里香（適量）紅葡萄酒（適量）黑胡椒碎（適量）大蒜（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）黃油（適量）香草（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香草烤羊排...
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![雞排怎麼做才嫩]( "雞排怎麼做才嫩")
- 雞排需要提前醃製。要想做出來的雞排吃起來比較嫩滑，需要提前兩個小時的時間將其醃製上，醃製的時候只需要加入適量的澱粉就可以，因為澱粉可以將雞排中的水分鎖住，這樣做出來的雞排吃起來會更加的嫩滑，除了澱粉之外還可以加入適量的生粉。...
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![意大利香草烤雞排怎麼做-意大利香草烤雞排的做法]( "意大利香草烤雞排怎麼做-意大利香草烤雞排的做法")
- “炸雞排可能是最接地氣的街頭小吃了，只要你稍加留心就會隨處看見那種門面小小卻有特點的雞排店，且生意也都還不錯；哈哈雖説的好聽，可老方卻從來沒有吃過呢；也只因老方對外面食安全的不放心；所以只要有想吃的，據手邊的原料和食材及老方它的理解，我都會努力在家試做；向是今天這道“...
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![外酥裏嫩香茅草烤雞如何做簡單又好吃]( "外酥裏嫩香茅草烤雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:56分鐘香茅草烤雞是一道美味可以媲美名菜北京烤鴨的美味。香茅草烤雞做法講究，對火候及材料的要求很高。香噴噴的烤雞外面包裹一層醬汁，經過高温烘烤，美味醬汁完全滲透到雞肉的深處，入口香滑，香味持久，外酥裏嫩，而且雞...
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![蒸香嫩排骨怎麼做-蒸香嫩排骨的做法]( "蒸香嫩排骨怎麼做-蒸香嫩排骨的做法")
- “天冷要吃肉，但是吃肉也要講究科學，因為肉中的脂肪含量很高了，即使瘦肉也一樣有脂肪。就像排骨，香，但是如果再過油炸或者煎，那豈不是熱量更高啦！所以，我就喜歡做又簡單又少油少鹽的食物。吃慣了家裏的飯菜，我家那位和兒子都不喜歡吃外面的，偶爾一頓外食也只是為了采采風，看看人家有...
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![香嫩烤雞胗怎麼做-香嫩烤雞胗的做法]( "香嫩烤雞胗怎麼做-香嫩烤雞胗的做法")
- “簡單就能搞定的街頭小食，美味之餘最重要的是——我知道我吃的是什麼，輕鬆幾步搞定，快捷安全”食材明細主料雞胗（8只）輔料嫩肉粉（一勺）蠔油（兩大勺）食鹽（適量）孜然粉（視個人喜好）辣椒粉（視個人喜好）中辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香嫩烤雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨，泡去血水，從中間一切...
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![香草烤雞的做法 空氣炸鍋香草烤雞 香草烤雞怎麼做]( "香草烤雞的做法 空氣炸鍋香草烤雞 香草烤雞怎麼做")
- “香草烤雞，烤過好多回了，還是再説説“裁”雞的另類方法吧，大家都知道，吃雞一般吃到脊骨就感覺無肉了，起碼不是人們最喜歡吃的部位，而雞胸呢，除了雞腿肉厚難熟外，雞胸肉是比較難熟的部分，特別是大雞，那個“豐胸”啊，難熟，所以，這次用了“反潮流”的方法，用剪刀把所謂的“尾龍骨”剪去，攤...
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![香酥雞排的做法 香酥雞排--外酥內嫩 香酥雞排怎麼做]( "香酥雞排的做法 香酥雞排--外酥內嫩 香酥雞排怎麼做")
- “西式做法，用了黃金面包糠，做好的雞排成品特別的誘人，金黃金黃的，搭上小子喜歡的色拉醬，那就是美味無敵。”食材明細主料雞胸肉（一塊）金色麪包糠（適量）雞蛋（一粒）麪粉（適量）西蘭花（少許）輔料鹽（少許）黑胡椒顆粒（少許）料酒（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥雞排的做法步驟1、將雞胸...
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![香草排骨 怎麼做-香草排骨 的做法]( "香草排骨 怎麼做-香草排骨 的做法")
- “每年春天，都種一些香草，如羅勒、百里香、牛至和蒔蘿，以上説的基本上是年生物，為做烹調香料外，盤栽也美觀，迷迭香前幾年種了一棵，它是可以挎年甚至幾年都可以生存的，外種它能過冬，現在越長越大，等到做菜時隨時可以用。香草煎排骨可以下酒和下飯，香口惹味，簡單方便，如果不備新鮮香草，可...
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![脆嫩雞排怎麼做-脆嫩雞排的做法]( "脆嫩雞排怎麼做-脆嫩雞排的做法")
- “外脆裏嫩的口感，相信被大多數人喜愛。”食材明細主料雞胸（一塊）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）糯米粉（適量）澱粉（適量）食用油（適量）雞蛋（一個）番茄醬（適量）料酒（一匙）白芝麻（一小把）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆嫩雞排的做法步驟1、雞胸片成一薄片，加鹽，胡椒粉，料酒，澱粉，油醃製一小時。2、另取...
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![香嫩炸雞腿怎麼做-香嫩炸雞腿的做法]( "香嫩炸雞腿怎麼做-香嫩炸雞腿的做法")
- “上中學的時候超愛吃這個，那會條件不好在我眼裏這個可真是美味，爸媽都不捨得吃，現在總覺得外面的不太乾淨也就不怎麼買了。前幾天在一個美食節目上看到這個做法，今天自己就做着試了試，還不錯，外面酥脆，肉卻鮮嫩多汁，在配點辣椒粉，孜然粉，不比外面差，關鍵是衞生吃着放心。”食材明細...
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![香草舒芙蕾的做法 嬌嫩甜點——香草舒芙蕾 香草舒芙蕾怎麼做]( "香草舒芙蕾的做法 嬌嫩甜點——香草舒芙蕾 香草舒芙蕾怎麼做")
- ““舒芙蕾”，很好聽的名字喔，有木有？~成品好細膩、好鬆軟的！受熱使得它爬高，所以一定要趁熱吃，稍過一會就會開始塌陷啦，是經不起時間考驗的一款甜品喔！ 舒芙蕾Soufflé也有譯為梳乎釐，蛋奶酥。是一種源自法國的烹飪方法。這種特殊的廚藝方法，主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經...
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![藤椒雞排 的做法 外酥裏嫩香噴噴的藤椒雞排 藤椒雞排 怎麼做]( "藤椒雞排 的做法 外酥裏嫩香噴噴的藤椒雞排 藤椒雞排 怎麼做")
- “一點麻和辣的口味加上外酥裏嫩的口感真叫人慾罷不能，建議加入孜然粉提香哦。”食材明細主料雞胸肉（2塊）輔料乾花椒（多多的）花椒粉（2勺）雞蛋（1個）澱粉（適量）麪包糠（適量）乾紅辣椒（5個）蒜末（多多的）花生碎（多多的）孜然粉（2勺）葱末（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）藤椒雞排的做法步驟1、雞...
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![香草羊排怎麼做-香草羊排的做法]( "香草羊排怎麼做-香草羊排的做法")
- 食材明細主料羊排芥末（適量）摩蘇里拉芝士片（適量）青椒（適量）雞蛋（適量）麪包片（適量）紅椒（適量）輔料胡椒（適量）麪包糠（適量）混合香料（適量）芫荽末（適量）蒜泥（適量）黃油（適量）鹽（適量）香草（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香草羊排的做法步驟1、羊排用鹽、胡椒、混合香料、芥末拌勻醃漬。2、將麪包糠與混...
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![粉嫩嫩的草莓慕斯的做法 浪漫七夕，粉嫩嫩的草莓慕斯 粉嫩嫩的草莓慕斯怎麼做]( "粉嫩嫩的草莓慕斯的做法 浪漫七夕，粉嫩嫩的草莓慕斯 粉嫩嫩的草莓慕斯怎麼做")
- “浪漫七夕，這款心形草莓慕斯絕對是最應景的甜點。用草莓醬製作柔滑可口的慕斯，撒上鮮紅的草莓粉，無論外形還是味道，都格外浪漫。在特別的節日裏，給愛的人，送上一份温暖“心意”吧！”食材明細主料水（32克）大豆油（32克）白糖（60克）雞蛋（5個）低筋麪粉（60克）可可粉（10克）輔料牛奶（100克）白糖（30克）吉...
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![紅燒草雞塊怎麼燒好吃又嫩]( "紅燒草雞塊怎麼燒好吃又嫩")
- 醃製後再烹飪。做紅燒草雞塊前，先把切塊好的雞肉加上食用鹽和雞蛋清一起攪拌均勻，攪拌到雞塊粘手以及有光澤度後再加入適量的澱粉一起醃製10分鐘，醃製的過程中需要隔幾分鐘攪拌一下雞塊，這樣煮出來的紅燒草雞塊又嫩又可口。...
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![蒸香嫩雞翅怎麼做-蒸香嫩雞翅的做法]( "蒸香嫩雞翅怎麼做-蒸香嫩雞翅的做法")
- “雞翅香嫩嫩的讓人不少着迷，冬天雖然説要進補，但是吃也要講究科學和營養搭配。油炸的食物固然好吃，但是熱量高且不易消化，所以不可多吃。就比如今天的雞翅，我用了蒸的方法，聽起來是不是很特別？但是吃起來卻有滋有味的，一點兒也不覺得寡淡。這道菜不用一滴油，卻還覺得香噴噴，雞皮下...
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![香嫩香草雞排如何做簡單又好吃]( "香嫩香草雞排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去骨雞腿：1支義大利香料：1/4小匙鹽：少許迷迭香草淋醬：適量輔料具體步驟1.去骨雞腿洗淨，撒上少許鹽和義大利香料抓勻備用。2.熱平底鍋，加入少許奶油，放入作法1去骨雞腿煎至兩面呈金黃色。3.取出去骨雞腿放入烤箱...
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![香嫩雞胗炒麪的做法 窮人的美食——香嫩雞胗炒麪 香嫩雞胗炒麪怎麼做]( "香嫩雞胗炒麪的做法 窮人的美食——香嫩雞胗炒麪 香嫩雞胗炒麪怎麼做")
- “這是剛到日本來的時候，吃得最多的一道菜。日本地處島國，除了魚以外，各種動物的肉類都比較貴，剛到東京的時候，連最最便宜的雞肉都捨不得買。還好，跟大多數外國人一樣，日本人對動物的內臟不是很感興趣，所以就賣得比較便宜。於是，身為窮人留學生，我常吃的就是——香嫩雞胗炒麪。”食...
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![香煎鮮嫩牛排怎麼做-香煎鮮嫩牛排的做法]( "香煎鮮嫩牛排怎麼做-香煎鮮嫩牛排的做法")
- “牛排汁水飽滿，鮮嫩美味。今天用專業的Harthsun琺琅鑄鐵牛排煎鍋來做這款美食，高品質的牛排煎鍋升温快，受熱均勻，能迅速鎖住牛排的水分，湯汁充盈，營養流失小，牛排更嫩更美味。”食材明細主料牛排（300g）輔料西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）鹽（適量）牛排調味油（適量）橄欖油（適量）原味（口味）煎...
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![香嫩黑椒牛排怎麼做-香嫩黑椒牛排的做法]( "香嫩黑椒牛排怎麼做-香嫩黑椒牛排的做法")
- “我做牛排，那叫一個得意！現在是越做越順手，越做越好吃，不是我吹牛，絕不亞於什麼豪享來、全家來的牛排！女兒吃着還嘟囔着：都怪你媽媽，做這麼好吃的牛排，想減肥都不成啦！呵呵，真的，我做的牛排真的很好吃，而且，非常嫩滑。”食材明細主料牛裏脊（一斤）輔料蠔油（適量）雞精（適量）黑胡椒碎（適量）紅酒（適...
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![細嫩的意大利香草烤排骨如何做簡單又好吃]( "細嫩的意大利香草烤排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘意大利香草烤排骨需要的工具較多。放了意大利香草的話，就可以不需要放其他調料了。如果家裏條件不足的話還是不要嘗試這道菜了，換種方法做味道也不會差的。這裏我就刷上蜂蜜水可以讓口味能多元化些，並且烤起...
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味味甜
