美味豆豉鯪魚燒芥藍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味豆豉鯪魚燒芥藍製作方法簡便，而且營養成分還十分的高，豆豉鯪魚燒芥藍裏面含有的主料有芥藍、豆豉鯪魚罐頭，含有很高的蛋白質、維生素，在如今的生活中，多吃含有營養物質的菜品有利於身體的健康發展，小孩子能夠更加茁壯成長，大人們也能夠保持良好的身體，來營造美好的家園。

主料

芥藍 ：400
豆豉鯪魚罐頭 ：1/2個

輔料

乾紅辣椒 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.芥藍摘洗乾淨

3.將豆豉鯪魚罐頭中的鯪魚肉弄成小塊

4.葱薑蒜辣椒切碎備用

5.鍋中燒開水，加少許鹽和幾滴植物油，將芥藍焯燙1、2分鐘後撈出

6.將焯燙好的芥藍裝盤

7.炒鍋中加少許油，爆香葱薑蒜及辣椒

8.加入豆豉鯪魚罐頭中的豆豉，炒出香味

9.放入鯪魚肉

10.加入少許料酒、糖、生抽，加適量鹽，翻炒均勻

11.加入少許水澱粉勾薄芡

12.將炒好的豆豉鯪魚澆在芥藍上即可

烹飪技巧

豆豉已經是鹹的，所以鹽要酌情少放