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關於椰絲球的餐飲百科

黃金椰絲球怎麼做-黃金椰絲球的做法
  • 黃金椰絲球怎麼做-黃金椰絲球的做法

  • “昨天是六一兒童節,晚上給寶寶做的零食,這款椰絲球口感酥酥的,椰香味十足,金燦燦圓溜溜的,又好吃又好看,我用的土雞蛋的蛋黃,很有營養,寶寶愛吃。”食材明細主料低筋麪粉(55克)黃油(40克)糖粉(20克)輔料椰蓉(55克)蛋黃(一個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金椰絲球的做法步驟1、黃油...
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垂涎欲滴的黃金椰絲球如何做簡單又好吃
  • 垂涎欲滴的黃金椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50細砂糖:40低筋麪粉:35輔料蛋黃:2個牛奶:20ml椰蓉:80具體步驟1.材料:椰蓉、低筋麪粉、蛋黃、牛奶、細砂糖、黃油。2.黃油軟化,加入細砂糖,攪拌均勻,並稍微打發(打發到黃油體積稍有膨大即可)。3.分次加入...
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秀色可餐的黃金椰絲球如何做簡單又好吃
  • 秀色可餐的黃金椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:50牛奶:20ml雞蛋:2個椰蓉:80輔料砂糖:40低粉:35具體步驟1.準備好所有的食材2.黃油用隔水加熱法融化3.砂糖加入融化的黃油中攪拌均勻4.分兩次加入蛋黃,並攪拌均勻5.倒入牛奶攪拌均勻,倒入椰蓉60克(留20克...
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自制蛋白椰絲球如何做簡單又好吃
  • 自制蛋白椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料椰絲:80奶粉:20低筋麪粉:20蛋白:2個細砂糖:50輔料具體步驟1.椰絲,奶粉,低筋麪粉,細砂糖混合均勻2.用筷子打散蛋白,不能用打蛋器,不然會產生很多不必要的氣泡3.但白混入做法1內4.用手攪拌均勻,和成一個麪糰5.取小...
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自制椰絲球如何做簡單又好吃
  • 自制椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料椰絲:100輔料牛奶:20蛋黃:2個椰絲粘表面:10黃油:50奶粉:15細砂糖:50低筋麪粉:32具體步驟1.1.黃油軟化2.加入細砂糖,攪拌均勻3.並稍微打發,打發到黃油體積稍有膨大即可。4.分次加入蛋黃,並攪拌均勻。然後倒入牛奶...
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黃金椰絲球的做法 簡單可口的小點心——黃金椰絲球 黃金椰絲球怎麼做
  • 黃金椰絲球的做法 簡單可口的小點心——黃金椰絲球 黃金椰絲球怎麼做

  • “難得我今天睡了個午覺,醒來後覺得精神無比,吃了幾個櫻桃,翻翻冰箱,看着還有好多黃油,於是做點什麼吧,就有了這會子的椰絲球。以前經常在蛋糕房裏見到,黃黃的,看起來很誘人,其實買回去吃起來一點都不好吃,現在知道那黃也是色素的作用,自己烤的根本就沒那麼鮮豔;不過自己烤的口感外酥...
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燕麥椰絲球如何做簡單又好吃-減肥也敢吃甜點
  • 燕麥椰絲球如何做簡單又好吃-減肥也敢吃甜點

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料椰絲:55燕麥:50蛋白:3個輔料蜂蜜:3大勺鹽:1/8小勺白醋:幾滴具體步驟1.雞蛋分離出蛋白,用筷子打散。(圖1)2.加入椰絲。(圖2)3.加入燕麥片,要用速溶的,就是早上一衝就可以喝的那種。(圖3)4.與蜂蜜,鹽和醋混合在一起。因為椰...
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爽滑蛋黃椰絲球如何做簡單又好吃
  • 爽滑蛋黃椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低粉:35蛋黃:2個椰絲:100黃油:50輔料牛奶:20奶粉:15細砂糖:50具體步驟1.參考的君之的方子黃油軟化(由於是新手,第一次做烘焙,總是把握不好黃油的軟化程度),加入細砂糖及牛奶,攪拌均勻,並稍微打發了,並沒有打發到體積...
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美味的黃金椰絲球如何做簡單又好吃
  • 美味的黃金椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料椰絲:100g黃油:50g奶粉:15g低筋麪粉:35g蛋黃:2個糖粉:50g牛奶:20g輔料具體步驟1.黃油軟化,用電動打蛋器攪拌均勻2.加入糖粉,混合均勻3.用打蛋器稍微打發4.分次加入蛋黃,並攪拌均勻5.倒入牛奶,再次攪拌均勻6.倒入...
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香軟椰絲球如何做簡單又好吃
  • 香軟椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將80克的椰絲和奶粉,低粉,砂糖拌均勻;2.蛋白用筷子攪散,不要打出氣泡,倒入混合的椰絲粉中;3.和成麪糰,取小塊搓成球,表面滾上另備的椰絲;4.排入烤盤,烤箱預熱,150度,中層,25--30分鐘。...
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奶酪椰絲球怎麼做-奶酪椰絲球的做法
  • 奶酪椰絲球怎麼做-奶酪椰絲球的做法

  • 食材明細主料椰絲(100克)低粉(40克)牛奶(20克)雞蛋(一個)輔料白糖(50克)奶酪(一小塊)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶酪椰絲球的做法步驟1、材料:椰絲100克,低粉40克,牛奶20克,雞蛋一個(分開蛋黃和蛋白),白糖50克,奶酪一小塊。2、白糖加入牛奶中。3、燒加熱使白糖融化,分成兩半。4、各倒...
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自制黃金椰絲球如何做簡單又好吃
  • 自制黃金椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50椰蓉:135低筋麪粉:70白砂糖:45蛋黃:2個輔料奶粉:10鮮奶:20具體步驟1.奶粉與低粉過篩備用。2.分離兩個蛋黃備用。3.黃油中加入白砂糖。4.打發至白。5.逐個加入蛋黃,攪拌均勻。6.加入牛奶攪拌均勻。7.加...
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美味椰絲球如何做簡單又好吃
  • 美味椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料椰蓉:100輔料低粉:50雞蛋:1只糖粉:30黃油:100具體步驟1.黃油室温放軟,加糖粉打至鬆發2.加入雞蛋繼續攪打均勻3.篩入低粉拌勻4.加入90克椰蓉攪拌均勻5.揉成小球,滾上剩餘10克椰蓉,放入鋪好油紙的烤盤內6.烤箱預...
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芝士土豆椰絲球怎麼做-芝士土豆椰絲球的做法
  • 芝士土豆椰絲球怎麼做-芝士土豆椰絲球的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)椰絲(100克)奶酪(50克)洋葱(1/3個)輔料雞蛋(1個)糯米粉(1大匙)香菜(2棵)香葱(2棵)配料綜合香料(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士土豆椰絲球的做法步驟1、土豆去皮切塊上鍋蒸熟;2、洋葱切末;香菜、香葱切末;奶酪切小丁;3、蒸熟的土豆壓...
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質嫩的蛋白椰絲球如何做簡單又好吃
  • 質嫩的蛋白椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料椰絲:80輔料低筋麪粉:20蛋白:2個細砂糖:25奶粉:20具體步驟1.準備原料。2.蛋白用筷子打散。3.將原料混合均勻。4.蛋白倒入椰絲裏。攪拌均勻。5.取一小塊麪糰,搓成直徑約2.5CM的小球。把小球在椰絲裏滾一下,讓...
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椰絲球怎麼做-椰絲球的做法
  • 椰絲球怎麼做-椰絲球的做法

  • “Yes!就是這個味兒!椰奶、椰子糖、椰蓉月餅,椰子味簡直充斥了70、80後的舌尖記憶,以至於很多從小的小吃貨長大後,連沐浴護膚用品都會選擇椰子油製成的。椰子中的椰絲除了含有豐富的維生素、礦物質、微量元素和氨基酸之外,也是製作甜品的極好原材料。椰絲球是用椰絲製作的一道...
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回味無窮 蛋黃椰絲球怎麼做-蛋黃椰絲球的做法 蛋黃椰絲球----滿口椰香
  • 回味無窮 蛋黃椰絲球怎麼做-蛋黃椰絲球的做法 蛋黃椰絲球----滿口椰香

  • “蛋黃椰絲球,濃濃的椰香。一口咬開,椰絲滿滿;細細品嚐,回味無窮。”食材明細主料椰絲(50克)低筋麪粉(18克)奶粉(7克)牛奶(10克)蛋黃(1個)細砂糖(25克)黃油(25克)沾表面椰絲(10克)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃椰絲球的做法步驟1、1、準備好材料。2、2、黃油軟化,加入細砂糖,攪拌均勻...
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椰絲球的做法 蛋白的好去處---椰絲球 椰絲球怎麼做
  • 椰絲球的做法 蛋白的好去處---椰絲球 椰絲球怎麼做

  • “經常做烘焙,有些配方里只需要蛋黃,那剩下的蛋白難道就扔了嗎?來試試這個超簡單的小東西吧,簡單的操作會讓你更有成就感......”食材明細主料椰絲(適量)低筋麪粉(20克)輔料砂糖(50克)奶粉(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰絲球的做法步驟1、椰絲、麪粉、奶粉、砂糖混合均...
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蛋白椰絲球如何做簡單又好吃
  • 蛋白椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:20分鐘主料椰絲:80奶粉:20麪粉:20細砂糖:40蛋白:兩個輔料具體步驟1.椰絲,麪粉,糖,奶粉,混在一起拌勻2.蛋白打散,加入混合粉中,用手抓勻3.把麪糰揉成2.5大的小球,烤箱預熱150度,中層,烤25分鐘。這是君之的方子,新手零失敗。真是...
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香香的椰絲球如何做簡單又好吃
  • 香香的椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料椰蓉:200低筋麪粉:100全蛋:1個糖粉:70無鹽黃油:20輔料具體步驟1.準備材料2.雞蛋、糖分、室温軟化黃油放入打蛋盒內3.用打蛋器打勻4.篩入低筋麪粉5.用橡皮刮刀拌勻6.放入150客椰蓉7.翻版均勻後用手抓捏成團8.分...
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自制蛋黃椰絲球如何做簡單又好吃
  • 自制蛋黃椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:18蛋黃:1個奶粉:8黃油:25椰絲:50輔料細砂糖:25牛奶:10具體步驟1.準備食材2.黃油軟化,加入細砂糖,打發至黃油體積膨大3.加入蛋黃攪拌均勻4.倒入牛奶攪拌均勻5.倒入椰絲,低筋麪粉和奶粉6.輕輕揉成團7.搓...
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溜溜圓的蛋黃椰絲球如何做簡單又好吃
  • 溜溜圓的蛋黃椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:60細砂糖:50蛋黃:2個牛奶:20椰蓉/椰絲:15低筋麪粉:45輔料具體步驟1.黃油軟化後加糖粉攪勻,打蛋器打至微發,黃油顏色略變淺,體積稍膨大2.分兩次加入蛋黃打發均勻3.加入牛奶先攪拌下,再打發均勻4.混合椰蓉、低筋...
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好吃的蛋白椰絲球如何做簡單又好吃
  • 好吃的蛋白椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料椰絲:80蛋白:2個低筋麪粉:20奶粉:20輔料細砂糖:50具體步驟1.烘焙:烤箱中層,上下火,150度,25分鐘。2.製作過程:把椰絲和奶粉、低筋麪粉、細砂糖混合均勻。3.蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器,否則會產生過多不必要的泡...
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自己做的椰絲球如何做簡單又好吃
  • 自己做的椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:80椰子絲:150砂糖:150輔料香草精:適量鹽:適量具體步驟1.用打蛋器攪拌蛋白後,再濾掉結塊。2.放入砂糖和香草精後,用打蛋器攪拌至溶解均勻。3.加入椰子絲,注意不要弄碎,並小心的搓成團狀。4.蓋上保鮮膜後,放...
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#美食記#蛋白椰絲球如何做簡單又好吃
  • #美食記#蛋白椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料椰絲:80細砂糖:50蛋白:2個低筋麪粉:20奶粉:20表面用椰絲:10輔料具體步驟1.把椰絲和奶粉、低筋麪粉、細砂糖混合均勻。2.蛋白用筷子打散。3.把蛋白倒入椰絲裏。4.用手攪拌均勻,成為一個均勻的麪糰。5.取一小塊面...
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