下飯的銀耳蓮子羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
百合 :適量
蓮子 :適量
冰糖 :適量
主料
銀耳 :1朵輔料
枸杞 :適量百合 :適量
蓮子 :適量
冰糖 :適量
具體步驟
1.將銀耳放入碗中加冷水泡發2個小時
2.蓮子浸泡20分鐘
3.蓮子泡發把芯去掉
4.銀耳去掉根部,沖洗去雜質撕成小朵。
5.泡發後的銀耳蓮子放入,加入足夠的清水
6.煲兩小時左右後,把洗乾淨的百合放入
7.揭蓋後放入枸杞、冰糖,煮至冰糖溶化即可。
銀耳性質平和,味甘、淡,無毒,具有潤肺生津、滋陰養胃。益氣安神,強心健腦等作用所以,夏季常喝此類甜湯,有益身心健康。銀耳和蓮子要用冷水提前泡發好。
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