美味的百合銀耳蓮子羹如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

百合銀耳蓮子羹這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，不僅味道鮮美而且口感爽滑，所需要的食材主要為銀耳、蓮子、百合、紅棗等多種滋補營養的食材，銀耳色澤潔白美味可口，搭配上營養的蓮子以及百合，經過高温的長時間的處理，吃上一口回味無窮。

主料

銀耳 ：10
蓮子 ：25
百合 ：140

輔料

紅棗 ：6個
枸杞 ：10
冰糖 ：適量

具體步驟

1.準備好所有食材。

2.把蓮子、銀耳提前浸泡。

3.百合掰小瓣洗淨，紅棗、枸杞洗淨。銀耳撕小朵洗淨，蓮子洗淨。

4.把蓮子、銀耳、紅棗放入鍋中，加水沒過食材2倍，大火煮開，撇去浮沫。放入冰糖轉小火煮1個半小時。

5.然後放入百合和枸杞再煮10分鐘關火。

6.盛入碗中。吃時還可再加一勺蜂蜜。

烹飪技巧

百合加的太早會煮爛，而枸杞煮的時間過久營養會損失。