美味的蓮子百合銀耳羹如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

蓮子百合銀耳羹是一道以銀耳花、蓮子、幹百合、冰糖等為主要食材製作的美食。既好喝又營養，我一般在家中製作蓮子百合銀耳羹的時候喜歡加入一些紅棗，這樣製作出來的羹更加美味營養，另外將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感會更佳

主料

蓮子 ：適量
百合 ：適量
銀耳 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1、把銀耳用温水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用温水泡發

2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時（注意不要溢鍋喲）

3、待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時

4、最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感更佳