美味的銀耳紅棗蓮子羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅棗 ：10個
銀耳 ：半朵
蓮子 ：15個

輔料

清水 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.銀耳放入碗中,加適量清水,泡1小時,銀耳變軟後，用剪刀剪去黃色硬結部分，撕碎;

2.蓮子和紅棗放入大碗中,加適量清水泡泡;

3.銀耳放入電飯煲中，加入清水,煮10分鐘;

4.再加入蓮子和紅棗;

5.加入冰糖;

6.加蓋煮至湯汁濃稠;

7.開吃!

烹飪技巧

1,銀耳不要選擇顏色潔白的，那種往往是經過化學處理的，最好選擇顏色微黃、無刺鼻味道的；2,銀耳放入碗中,加適量清水,泡1小時,銀耳變軟後，用剪刀剪去黃色硬結部分，撕碎;3,銀耳紅棗蓮子羹要煮至湯汁濃稠。