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關於老醋苦菊松花的做法的餐飲百科

老醋苦菊松花怎麼做-老醋苦菊松花的做法
  • 老醋苦菊松花怎麼做-老醋苦菊松花的做法

  • 食材明細主料苦菊(一顆)花生米(一把)松花蛋(三個)輔料鹽(8g)醬油(5g)白糖(15g)陳醋(15g)味精(5g)香油(8g)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋苦菊松花的做法步驟1、苦菊去根洗淨,企鵝陳3釐米段2、松花蛋去皮,一分為八。可以用刀切,也可以用線勒成一瓣一瓣。3、涼鍋涼油放花生米(一般油剛沒過...
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苦菊拌花生米怎麼做-苦菊拌花生米的做法
  • 苦菊拌花生米怎麼做-苦菊拌花生米的做法

  • 食材明細主料苦菊(1棵)花生米(適量)輔料醋(2大勺)白糖(2大勺)鹽(1勺)幹辣椒(2個)食用油(2勺)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊拌花生米的做法步驟1、準備好材料2、苦菊切成適當長度3、花生米炒熟,注意不要炒火太大4、辣椒切成段,加油炒香5、把所有處理好的食材放到一起6、把...
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糖醋苦菊怎麼做-糖醋苦菊的做法
  • 糖醋苦菊怎麼做-糖醋苦菊的做法

  • “苦菊是一種分佈在南歐以及中國南京等地的菊科、菊苣屬的一年生或兩年生草本植物,性喜冷涼氣候,初夏抽花莖,嫩葉可食,可生食涼拌,適生食、煮食或作湯。苦菊味感甘中略帶苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品,也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。因且有清熱解暑之功效,受...
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老醋拌苦菊怎麼做-老醋拌苦菊的做法
  • 老醋拌苦菊怎麼做-老醋拌苦菊的做法

  • “生拌拌綠葉蔬菜是有技巧的,非常簡單就可以有效避免出水皮蔫情況的發生,使綠葉菜上桌時甚至吃到最後依然保持鮮挺翠綠——”食材明細主料苦菊(200g)輔料花生米(50g)配料陳醋(1大勺)鹽(1/2小勺)香油(1小勺)大蒜(3瓣)楓糖漿(2小勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋拌苦菊的做法步驟1...
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糖醋苦菊的做法 夏日爽口菜----糖醋苦菊 糖醋苦菊怎麼做
  • 糖醋苦菊的做法 夏日爽口菜----糖醋苦菊 糖醋苦菊怎麼做

  • 食材明細主料苦菊(250克)輔料蒜瓣(5個)熟白芝麻(適量)花生油(半勺)澱粉(小半勺)配料香醋(2勺)白糖(5克)香油(適量)鹽(半勺)花椒(15粒)生抽(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨,放涼白開水泡20分鐘,可去掉一些苦味。2、苦菊撈出瀝水,分成長段待用。3、蒜拍鬆切末。...
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糖醋菊花茄子怎麼做-糖醋菊花茄子的做法
  • 糖醋菊花茄子怎麼做-糖醋菊花茄子的做法

  • 食材明細主料長茄子(1個)輔料番茄醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)水(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋菊花茄子的做法步驟1、長茄子切小段。2、墊兩根筷子防止切斷。3、如圖打好花刀。4、放水中加鹽泡五分鐘。5、粘上一層澱粉。6、油温五成熱下鍋炸。7、炸制如圖形狀...
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糖醋菊花怎麼做-糖醋菊花的做法
  • 糖醋菊花怎麼做-糖醋菊花的做法

  • 食材明細主料菊花(200g)輔料白糖(20克)白醋(15克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋菊花的做法步驟1、鮮菊花(食用)洗淨去蒂2、加入白糖、白醋、鹽少許3、拌勻既可...
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苦菊拌松花蛋怎麼做-苦菊拌松花蛋的做法
  • 苦菊拌松花蛋怎麼做-苦菊拌松花蛋的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料苦菊(適量)松花蛋(一個)輔料小米椒(一個)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊拌松花蛋的做法步驟1、苦菊擇洗淨,清水浸泡幾分鐘。2、撈出控一下水。3、放入盤子裏。4、松花蛋去皮,切小丁(少拍了一步)。5...
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苦菊花生米怎麼做-苦菊花生米的做法
  • 苦菊花生米怎麼做-苦菊花生米的做法

  • 食材明細主料苦菊(適量)熟花生(少許)輔料蒜末(少許)生抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)醋(1勺)老抽(半勺)水(2勺)食用油(1勺)澱粉(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊花生米的做法步驟1、將苦菊洗乾淨備用。2、將苦菊切成小段。3、將蒜切末。4、將上述輔料中除蒜末、食用油外,全部倒入碗...
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油醋汁苦菊沙拉怎麼做-油醋汁苦菊沙拉的做法
  • 油醋汁苦菊沙拉怎麼做-油醋汁苦菊沙拉的做法

  • 食材明細主料苦菊(30g)櫻桃蘿蔔(8個)輔料橄欖油(2勺)蘋果醋(1.5勺)糖(0.5勺)淡口醬油(1勺)芥末醬(1g)鹽(0.5勺)黑胡椒碎(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油醋汁苦菊沙拉的做法步驟1、所有輔料放入一個小瓶子中混合,蓋上蓋子搖勻就製成了油醋汁,備用。2、苦菊洗淨切段、櫻桃蘿蔔洗淨切...
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糖醋花生拌苦菊怎麼做-糖醋花生拌苦菊的做法
  • 糖醋花生拌苦菊怎麼做-糖醋花生拌苦菊的做法

  • “苦菊中的膳食纖維含量比較高,膳食纖維能夠加速排毒,保持腸道健康,有助於防癌,控制血糖等。”食材明細主料苦菊(一小把)花生(適量)輔料醋(適量)糖(適量)鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋花生拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨切段。2、鍋內熱油放花生米翻炒3、炒好的花生涼涼...
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老醋苦菊拌花生怎麼做-老醋苦菊拌花生的做法
  • 老醋苦菊拌花生怎麼做-老醋苦菊拌花生的做法

  • 食材明細主料苦菊(適量)花生(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)老醋(適量)醬油(適量)糖(適量)麻油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋苦菊拌花生的做法步驟1、苦菊洗乾淨。2、切段。3、放入炒熟的花生,糖醋醬油蒜末葱末麻油4、攪拌均勻。5、裝盤。...
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糖醋菊花魚怎麼做-糖醋菊花魚的做法
  • 糖醋菊花魚怎麼做-糖醋菊花魚的做法

  • “這個夏天,酸酸甜甜就是你*^_^*”食材明細主料草魚(一條)輔料幹澱粉(適量)水澱粉(適量)料汁用料檸檬(1個)番茄醬(適量)薑末(適量)大蒜(1瓣)鹽(少量)香醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)糖醋菊花魚的做法步驟1、草魚收拾乾淨。2、去頭去骨,把兩面的整片肉片下來,把腹部的大骨...
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花生拌苦菊的做法 “快手素菜”花生拌苦菊 花生拌苦菊怎麼做
  • 花生拌苦菊的做法 “快手素菜”花生拌苦菊 花生拌苦菊怎麼做

  • 食材明細主料苦菊(100克)大蒜(3瓣)烤花生仁(1把)食鹽(0.3克)雞精(小許)蘋果醋(5克)陳醋(5克)紅椒(小許)紫甘藍(15克)香油(小許)輔料生抽(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生拌苦菊的做法步驟1、買的烤花生。2、去外殼去紅衣。3、稍微搗一下。4、另取花生和大蒜。5、放食鹽和雞精。6、搗...
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苦菊花生怎麼做-苦菊花生的做法
  • 苦菊花生怎麼做-苦菊花生的做法

  • “苦菊是春天的應季菜,加了花生和紅油,簡單的拌拌,吃起來感覺真好!”食材明細主料苦菊(300克)輔料花生(50克)大蒜(兩瓣)配料鹽(3克)紅油(一小勺)花椒油(幾滴)糖(半小勺)生抽(一湯匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊花生的做法步驟1、新鮮的苦菊2、加鹽用冷水泡五分鐘3、準備一料碗,加放...
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糖醋菊花土豆怎麼做-糖醋菊花土豆的做法
  • 糖醋菊花土豆怎麼做-糖醋菊花土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料番茄醬(適量)白糖(適量)白醋(適量)澱粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋菊花土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨,把兩頭切掉,從中間切開。2、墊上筷子切十字花刀。3、撒上鹽。4、加水泡十分鐘。5、控幹水分粘上澱粉。6、油温五成熱下鍋炸。7...
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糖醋苦菊的做法 【糖醋苦菊】 糖醋苦菊怎麼做
  • 糖醋苦菊的做法 【糖醋苦菊】 糖醋苦菊怎麼做

  • “【糖醋苦菊】酸甜開胃,很適合高温天吃的一道涼菜。我借鑑西式沙拉的做法,加了少許黑胡椒碎,別具風味。不妨試試,會叫你“嘴前一亮”的”食材明細主料苦菊(300g)胡蘿蔔(50g)輔料白醋(25g)白糖(20g)鹽(適量)黑胡椒碎(適量)橄欖油(15g)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋苦菊的做...
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花生拌苦菊怎麼做-花生拌苦菊的做法
  • 花生拌苦菊怎麼做-花生拌苦菊的做法

  • “花生麻辣香酥,苦菊脆脆的,搭配一起,香。”食材明細主料麻辣花生(適量)苦菊(一棵)調料鹽(適量)米醋(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)生抽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生拌苦菊的做法步驟1、生菜洗淨,浸泡10分鐘左右。2、撈出控水。3、盛入盤中。4、適量鹽,生抽,米醋,香油,芝麻醬調個...
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花生拌苦菊的做法 #團圓飯#花生拌苦菊 花生拌苦菊怎麼做
  • 花生拌苦菊的做法 #團圓飯#花生拌苦菊 花生拌苦菊怎麼做

  • “苦菊微辣,酸鹹口,配上酥脆的麻辣花生,清爽下酒菜😍”食材明細主料苦菊芯(3棵)麻辣花生(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)自制香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生拌苦菊的做法步驟1、油果花生一碗,洗一下,晾乾水份。2、花...
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糖醋菊花魚的做法 【廣東】年年有餘《糖醋菊花魚》 糖醋菊花魚怎麼做
  • 糖醋菊花魚的做法 【廣東】年年有餘《糖醋菊花魚》 糖醋菊花魚怎麼做

  • “糖醋菊花魚是年年有餘過年的吉慶菜,過年的菜紅紅火火酸甜口可,非常有食慾!”食材明細主料草魚肉(適量)葱段(適量)薑片(適量)大葱(適量)生粉(適量)醃魚用鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)糖醋汁番茄醬(1小碗)水澱粉(適量)大紅浙醋(1小碗)食用油(1湯匙)白糖(1小碗)酸甜(口味)炸(工藝)一小時...
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糖醋拌苦菊怎麼做-糖醋拌苦菊的做法
  • 糖醋拌苦菊怎麼做-糖醋拌苦菊的做法

  • “苦菊屬菊花的一種,又名苦菜,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒制或涼拌,是清熱去火的美食。”食材明細主料彩椒(1/4個)苦菊(1棵)輔料生抽(1.5勺)糖(2.5勺)花生油(1勺)蒜(2瓣)鹽(少許)香油(1勺)蘋果醋(3勺)葱花(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋拌苦菊的做法步...
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松花蛋拌苦菊怎麼做-松花蛋拌苦菊的做法
  • 松花蛋拌苦菊怎麼做-松花蛋拌苦菊的做法

  • 食材明細主料松花蛋(3枚)苦菊(1棵)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)糖(適量)蠔油(適量)香油(適量)醋(適量)葱花(適量)蒜末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松花蛋拌苦菊的做法步驟1、準備材料2、松花蛋切小塊3、將食材和調料都裝入盆中拌勻即可...
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花生米拌苦菊的做法 野菜香,花生米拌苦菊 花生米拌苦菊怎麼做
  • 花生米拌苦菊的做法 野菜香,花生米拌苦菊 花生米拌苦菊怎麼做

  • “苦菊中含有維生素C,胡蘿蔔素,分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菊嫩葉中氨基酸種類齊全,且各種氨基酸之間比例適當。食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成,增強機體免疫力,促進大腦機能。”食材明細主料花生米(適量)苦菊(適量)輔料鹽(少許)醋(3湯匙)糖(少許)辣椒油(少許)生抽(適量)芝麻油(少...
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陳醋苦菊花生怎麼做-陳醋苦菊花生的做法
  • 陳醋苦菊花生怎麼做-陳醋苦菊花生的做法

  • 食材明細主料花生(適量)苦菊(1棵)輔料葱(適量)蒜(適量)陳醋(1勺)糖(1勺)醬油(2勺)芝麻(適量)辣椒油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)陳醋苦菊花生的做法步驟1、花生炒熟。2、苦菊洗乾淨,切段。3、葱切絲蒜切沫。4、將花生苦菊葱蒜,倒入一起。5、放入糖陳醋醬油芝麻辣椒油,攪拌均勻。6、...
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花生碎拌苦菊怎麼做-花生碎拌苦菊的做法
  • 花生碎拌苦菊怎麼做-花生碎拌苦菊的做法

  • “炎熱夏季的必吃菜,涼拌苦菊。苦菊在夏季是一道小清新,可以涼拌。有抗菌,解熱,消炎,明目等作用。”食材明細主料苦菊(1棵)無皮熟花生米(1把)大蒜(半頭)輔料香油(少許)白糖(少許)香醋(少許)鹽(少許)醬油(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生碎拌苦菊的做法步驟1、苦菊1棵,無皮熟花生米1...
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