簡單燒雞腿怎麼做-簡單燒雞腿的做法

“一直喜歡吃雞肉，整雞我們兩個人吃不完，就經常買幾個雞腿或雞爪來燒或滷，今天因為要拍照做的更認真仔細，比平日口感更好吃，什麼事情只要我們用心去做了，結果就真的不一樣……我相信，也用心去做每一件事，即使失敗心裏也無愧……”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

簡單燒雞腿的做法步驟

• 1、準備所有材料，並加工

• 2、鍋里加水加料酒薑片，燒開放雞腿去沫去腥

• 3、雞腿控水，鍋燒的冒煙，加油，放入葱薑蒜，花椒粒，幹辣椒炒出香味，到入一勺豆瓣醬炒出油

• 4、到入雞腿翻炒，加入生抽，老抽（少量，以免顏色過重）料酒，糖，繼續翻炒

• 5、雞腿上色後倒入土豆，炒的土豆稍變色，加入水（開水也行，每次我是涼水）大火燒開後，別忘了嚐嚐，是否要加點鹽，然後小火慢燉

• 6、燉四五分鐘後加入青紅辣椒，大約十幾分鍾就熟了，加入安琪雞精就可以出鍋了

小竅門

安琪雞精我用了兩年多，健康口感很好…