晶瑩剔透的銀耳蓮子羹如何做簡單又好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
冰糖 :15
銀耳 :20
蓮子 :10
油 :適量
銀耳蓮子羹外觀看起來非常漂亮,一看就能刺激味覺,增強食慾,是老年人每日的必不可少的食材,其中的紅棗最好選擇用優質的新疆紅棗,銀耳一定要泡發才能作為食材,冰糖不要加入的太多,以免口感吃起來太甜,不利於身體健康,引起糖尿病等疾病的發生。
主料
紅棗 :20冰糖 :15
銀耳 :20
蓮子 :10
輔料
鹽 :適量油 :適量
1.準備材料
2.把銀耳用清水泡軟,去蒂,撕成小塊狀
3.把蓮子去掉蓮子芯
4.把蓮子和銀耳放入鍋中,用中火慢慢煮,大概煮1個小時左右,放入冰糖、紅棗,適當攪拌,見冰糖化掉就可以了
要有耐心,煮2小時左右
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