如何做簡單又好吃-晶瑩剔透的薑汁變蛋花

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

是不是很多人都沒有聽説過變蛋？變蛋也是由雞蛋做成的，但與松花蛋不一樣。變蛋晶瑩剔透，泛着淺黃色，非常容易就引起人的食慾。薑汁變蛋花是加上了薑汁的調味，使得整道薑汁變蛋花更加入味，是非常好的下酒菜。而且薑汁變蛋花做出來的外觀也非常好看哦。

主料

變蛋 ：2個

輔料

姜 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.薑末加少許糖，醋，加一點純淨水

2.變蛋洗淨切六塊，擺盤，中間放一塊黃瓜，淋上薑汁

3.稍微醃一會更入味哦