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關於花冰皮的餐飲百科

美味的炫彩印花冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 美味的炫彩印花冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘提到月餅大家會想起什麼呢?對於我來説,就會想起月餅中好看又好吃的:炫彩印花冰皮月餅。今天我要為大家介紹的就是這款可口的炫彩印花冰皮月餅。這款月餅的皮吃起來蘇酥脆脆,十分可口,皮薄餡厚香甜軟糯。對於喜...
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炫彩印花冰皮月餅的做法 中秋食譜——炫彩印花冰皮月餅 炫彩印花冰皮月餅怎麼做
  • 炫彩印花冰皮月餅的做法 中秋食譜——炫彩印花冰皮月餅 炫彩印花冰皮月餅怎麼做

  • “冰皮月餅,它製作簡單,它口感清爽,它外形時尚,最重要的,它低油低糖,健康。冰皮月餅獨到之處,在於一個‘冰’字,它給你爽口之感,調節被傳統月餅油膩住的腸胃呀。”食材明細主料澄粉(25克)粘米粉(40克)糖粉(20克)糯米粉(40克)玉米油(5克)輔料純牛奶(180克)糕粉(50克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通...
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炫彩印花冰皮月餅如何做簡單又好吃-自制
  • 炫彩印花冰皮月餅如何做簡單又好吃-自制

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時炫彩印花冰皮月餅是一道美味可口又富含營養價值的小吃,深受廣大美食愛好者喜愛和追捧。富含鈣質的純牛奶和各種麪粉結合製成冰皮月餅,軟糯可口,清香宜人,讓人食慾大振。在中秋佳節食用這樣可愛的月餅,實在是一...
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好看的炫彩印花冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 好看的炫彩印花冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘月餅從以前到現在無論是在外在形式還是內在形式都發生了巨大的變化,比最初的月餅更加有營養,更加美觀。炫彩印花冰皮月餅低油低糖,清涼爽口。在中秋節團圓之夜,和家人一邊品嚐着炫彩印花冰皮月餅,一邊欣賞着美...
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花樣冰皮月餅怎麼做-花樣冰皮月餅的做法
  • 花樣冰皮月餅怎麼做-花樣冰皮月餅的做法

  • “冰皮月餅五顏六色的樣式,冰涼軟糯的口感受到現代人的喜歡。沒有油膩膩的口感和大量的糖漿,食用也更健康。”食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(30克)白砂糖(20克)植物油(20克)牛奶(180克)奶粉(10克)天然果蔬粉(適量)輔料紫薯(500克)植物油(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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冰皮月餅的做法 摯愛冰皮-至愛分亨,最美冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 摯愛冰皮-至愛分亨,最美冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “時間過的真快,轉眼又是一年中秋季,媽媽比較喜歡吃月餅,但是外面的實在是太甜,讓人不敢下口,那就自己動手做一些美味漂亮的冰皮吧。”食材明細主料澄粉(45G)糯米粉(90G)粘米粉(60G)牛奶(330G)糖(60G)玉米油(30G)輔料抹茶粉(5G)粉色香油(3滴)芒果色香油(2滴)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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冰花水煎包的做法 冰花水煎包—不發麪,餃子皮版 冰花水煎包怎麼做
  • 冰花水煎包的做法 冰花水煎包—不發麪,餃子皮版 冰花水煎包怎麼做

  • “早餐做什麼簡單又好吃,這是主婦們每天要想的頭一件事兒。不知道大家早上喜歡吃什麼,我更喜歡中式的早餐,像包子、粥、油條豆腐腦之類的,比西式的牛奶麪包更對胃口,吃完渾身都舒服。不過在大家的印象裏,可能覺得要早起做包子費時間又麻煩,今天就給大家介紹一種不用發麪,簡單省力...
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酥皮花生冰淇淋怎麼做-酥皮花生冰淇淋的做法
  • 酥皮花生冰淇淋怎麼做-酥皮花生冰淇淋的做法

  • “天氣變涼了,吃冰淇淋更爽了。昨天買了好多冰淇淋,決定今天爽一下。大家快點一起吃起來!”食材明細主料飛餅皮(2張)冰淇淋(一盒)花生(適量)輔料巧克力(一塊)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥皮花生冰淇淋的做法步驟1、花生放鍋裏炒熟去皮,搗碎2、飛餅皮解凍,稍微擀薄一點(這一步忘...
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蝶豆花冰皮月餅怎麼做-蝶豆花冰皮月餅的做法
  • 蝶豆花冰皮月餅怎麼做-蝶豆花冰皮月餅的做法

  • 食材明細主料冰皮月餅粉(200)蝶豆花水(70克)水(120克)輔料蓮蓉餡(250克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝶豆花冰皮月餅的做法步驟1、蝶豆花用開水泡開2、75克冰皮月餅粉加入70克泡好的蝶豆花水攪拌均勻揉成光滑麪糰靜置半小時3、剩下的粉加入80度左右的水攪拌均勻揉成光滑的...
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青花瓷冰皮月餅怎麼做-青花瓷冰皮月餅的做法
  • 青花瓷冰皮月餅怎麼做-青花瓷冰皮月餅的做法

  • “吃膩了高油高糖的廣式月餅,中秋節一定要拔草下冰皮月餅,顏值與內在兼具的青花瓷冰皮月餅,看着都覺得特別美好,賞心悦目,包入了自制的奶黃餡,甚是好吃,邊做邊吃了起來!食譜中用到了萬慕升降鍋,鍋內配有升降濾籃,不僅吃火鍋方便,還可以蒸脱糖飯,蒸包子、饅頭和餃子等,煮燜食物也很方便...
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冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)牛奶(185克)糖粉(50克)玉米油(20ml)紫薯泥(320克)白糖(35-45克)清水(少許)輔料糕粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、牛奶185克,糖粉50克,玉米油20ml,放入盆中攪拌均勻2、倒入糯米粉45克,粘米粉35克,澄粉20克,攪拌成米糊...
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南瓜桂花冰皮月餅怎麼做-南瓜桂花冰皮月餅的做法
  • 南瓜桂花冰皮月餅怎麼做-南瓜桂花冰皮月餅的做法

  • “春苗寄語:祝願所有的孩子們能夠成長為正直、堅強的人,始終保持着純真的內心和對生活的熱情!南瓜具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育等功效。一般人羣均可食用,尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;但南瓜性温,胃熱熾...
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花色冰皮月餅怎麼做-花色冰皮月餅的做法
  • 花色冰皮月餅怎麼做-花色冰皮月餅的做法

  • “中秋馬上要到了,打開我的朋友圈大家都在各種的做月餅,甚至半夜還看見他們在烤箱前蹲守着,而且烤好的月餅還不能馬上就吃,要等2天回油。你説累不累啊?而我做的月餅可比他們簡單了,只要開水燙下,揉一揉就可以吃,口感軟綿,帶到單位,被同事一搶而空,都説被酒店賣的還好吃。”食材明細...
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冰皮月餅的做法 紫薯冰皮月餅和蓮蓉冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 紫薯冰皮月餅和蓮蓉冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “我喜歡冰皮月餅!因為操作簡單,又快。而且口感又不錯,不上火!今年第一次炒紫薯餡,喜歡紫色,紫色看着舒服!這次嘗試紫色和白色,還有兩個顏色混合!這次同學給的方子放到第四天都還不會硬不會開裂!”食材明細主料澄粉(30G)糯米粉(50G)煉奶(30G)純牛奶(230G)輔料粘米粉(50G)糖粉(50G)玉米油(30G)熟粉...
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玫瑰花冰皮月餅怎麼做-玫瑰花冰皮月餅的做法
  • 玫瑰花冰皮月餅怎麼做-玫瑰花冰皮月餅的做法

  • “温潤雪白的冰皮,甜在心頭的餡料,精緻貌美的造型,還有那親手製作的温情,賦予了這個中秋所該有的團圓和愛!”食材明細主料新良冰皮月餅預拌粉(100g)開水(100g)紫薯餡(200g)熟粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰花冰皮月餅的做法步驟1、取100克冰皮月餅預拌粉放入乾淨的容...
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冰糖梨橘皮金銀花露怎麼做-冰糖梨橘皮金銀花露的做法
  • 冰糖梨橘皮金銀花露怎麼做-冰糖梨橘皮金銀花露的做法

  • 食材明細主料梨(1個)輔料冰糖(適量)枸杞(適量)橘皮(1個)金銀花(適量)枇杷花(適量)甜味(口味)煨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖梨橘皮金銀花露的做法步驟1、準備好梨,塊狀冰糖,金銀花,枇杷花,枸杞備用2、梨切成塊狀備用3、把所有材料全部倒進奶鍋,加入適量的水,水燒開,小火煨20分鐘就可以了,小孩子...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做

  • “一年一度的月餅節就要到了~不愛吃甜不嘍嗖的廣式月餅,冰皮兒既好看又方便,做幾個送給親朋好友吧~”食材明細主料糯米粉(36g)粘米粉(28g)澄粉(16g)牛奶(145g)糖粉(40g)玉米油(14g)餡料(360g)輔料熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、牛奶、糖粉、玉米油調...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做

  • “又到中秋時節,月餅自然是不二之選,不管是蘇式還是廣式,或是今天的冰皮,只要用心做,無論哪一款都是最好最貼心的祝願!”食材明細主料糯米粉(45G)粘米粉(35G)澄面(20G)輔料牛奶(170G)糖粉(40G)色拉油(20G)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、所有材料混合調...
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冰皮花月餅怎麼做-冰皮花月餅的做法
  • 冰皮花月餅怎麼做-冰皮花月餅的做法

  • “中秋到,吃月餅~我超愛吃月餅的,每到中秋節都超happy,但是,今年我更愛中秋節了,因為自己可以做月餅來吃,socool,今天這道冰皮花月餅是媽媽的最愛。”食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄面(20克(小麥澱粉))牛奶(185克)糖粉(50克)輔料白芸豆餡(少許)香橙金桔餡(少許)綠茶餡(少許)蜜小豆(少許)...
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花式冰皮月餅怎麼做-花式冰皮月餅的做法
  • 花式冰皮月餅怎麼做-花式冰皮月餅的做法

  • “中秋到了,做了個花式冰皮月餅。”食材明細主料冰皮月餅粉(250g(預拌))豆沙餡料(500g)雞蛋(1個)輔料桂花(適量(非必須))甜味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花式冰皮月餅的做法步驟1、冰皮粉是買來的,按包裝説明加熱水搓成團。2、餡料也是買來的,開封即食的。3、拌好粉,就做成一個包餡的...
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綠豆沙冰皮月餅的做法 玫瑰花香綠豆沙冰皮月餅 綠豆沙冰皮月餅怎麼做
  • 綠豆沙冰皮月餅的做法 玫瑰花香綠豆沙冰皮月餅 綠豆沙冰皮月餅怎麼做

  • “又到了一年月餅季,今年本不想做了,可是看到有活動還是不想落下這一課。冰皮月餅這些年越來越受歡迎。它外形簡約大方,漂亮時尚,可以隨心所欲的變換各種你心儀的色彩,口感也不同於傳統月餅。製作上,也比傳統月餅簡單多了,並且不用烘烤,只要有原料、有個好方子,便可隨做隨吃不需回...
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冰皮豆沙梅花糕怎麼做-冰皮豆沙梅花糕的做法
  • 冰皮豆沙梅花糕怎麼做-冰皮豆沙梅花糕的做法

  • “去年中秋節,我做了鮮肉月餅,新鮮出爐的月餅,家人和好友嘗過後,都給出了極高的評價。今年的中秋即將要來臨了,不想再做鮮肉月餅。看着大家都在做冰皮月餅,而且以前我和女兒最愛吃元祖雪月餅,所以我想嘗試做這冰皮月餅。但是逛遍了卡魯的大街小巷都沒發現有做月餅的模子。實在無...
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冰花銀耳雲吞皮的做法 滋潤肌膚糖水—冰花銀耳雲吞皮 冰花銀耳雲吞皮怎麼做
  • 冰花銀耳雲吞皮的做法 滋潤肌膚糖水—冰花銀耳雲吞皮 冰花銀耳雲吞皮怎麼做

  • “功效:滋潤肌膚,增強肌膚彈性。銀耳又名雪耳,有活血清熱、潤肺滋陰、強心補腦的功能。枸杞補血益津效果很好。此湯加入了雲吞皮,可以作為早餐或宵夜來食用,既能美容養顏,又能飽腹,一舉兩得。”食材明細主料銀耳(30克)輔料雲吞皮(適量)枸杞(6-8粒)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗...
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∩)O~ 冰皮月餅怎麼做-冰皮月餅的做法 冰皮冰皮O(∩
  • ∩)O~ 冰皮月餅怎麼做-冰皮月餅的做法 冰皮冰皮O(∩

  • “一年一度的中秋佳節又來了,月餅嘛,自然是少不了的,即使家了堆了可能一年都吃不完的月餅(那是因為家裏人都不吃),但是還是手癢癢的想做冰皮╮(╯▽╰)╭冰皮製作其實不難(難的是好吃的餡料),而且不是烘烤出來的,吃着也不怕上火。但是它是由糯米粉等粉類製成,腸胃不好的人不可以多吃...
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無花果餡冰皮月餅的做法 紫薯無花果餡冰皮月餅 無花果餡冰皮月餅怎麼做
  • 無花果餡冰皮月餅的做法 紫薯無花果餡冰皮月餅 無花果餡冰皮月餅怎麼做

  • “還是中秋做的月餅。當初本想做點豆沙餡的,可沒時間準備食材。再者家裏老人很多東西不能吃,甜的不敢吃,家中現有的紫薯和無花果醬就派上用場了。”食材明細主料糯米粉(100克)澄粉(40克)粘米粉(60克)牛奶(220克)輔料無花果醬(40克)糕粉(30ML)配料白糖(40克)食油(30ML)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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