薏米怎麼煮容易爛又好吃

薏米先浸泡、或者是先冷凍。煮薏米之前，若不經過任何處理是非常耗時的，想把薏米很快燉爛，可以先把薏米提前浸泡起來，一般需要浸泡3-4個小時，薏米充分吸收水分後，就很容易煮爛了。另外，薏米也可以裝入塑料袋中，直接放入冰箱冷凍起來，冷凍後的薏米也是非常容易煮爛的。