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關於涼拌糖醋藕片的最正宗做法的餐飲百科

涼拌糖醋藕片怎麼做-涼拌糖醋藕片的做法
  • 涼拌糖醋藕片怎麼做-涼拌糖醋藕片的做法

  • ““身處污泥未染泥,白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄裏,不待風來香滿池。”藕,又稱蓮藕。微甜而脆,可生食也可煮,燉,炒,含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。今天做的這個涼拌糖醋藕片特別簡單可是美味不減分哦,這還是和我婆婆學的,每逢...
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涼拌糖醋香辣藕片怎麼做-涼拌糖醋香辣藕片的做法
  • 涼拌糖醋香辣藕片怎麼做-涼拌糖醋香辣藕片的做法

  • “清脆,爽口,又不失香辣的味道”食材明細主料藕(一個)小米椒(兩顆)輔料鹽(一勺)綿白糖(三勺)醋(三勺)一品鮮醬油(一勺)麻椒(20顆)幹辣椒(4顆)香油(一勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌糖醋香辣藕片的做法步驟1、藕切片,焯水,脆且熟時撈出,過幾次涼水。待完全冷卻後控水備用2、熱火起油,底...
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涼拌糖醋蘿蔔片怎麼做-涼拌糖醋蘿蔔片的做法
  • 涼拌糖醋蘿蔔片怎麼做-涼拌糖醋蘿蔔片的做法

  • “蘿蔔生吃是最有利於健康的了,但是生吃太辣,味道也怪怪的,所以涼拌,給它加點調料,味道就好多了,而且健康也不減,何樂而不為呢!”食材明細主料白蘿蔔(2個)輔料香菜(適量)配料白醋(適量)鹽(適量)麻油(適量)白糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌糖醋蘿蔔片的做法步驟1、所有食材準備...
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涼拌藕片怎麼做-涼拌藕片的做法
  • 涼拌藕片怎麼做-涼拌藕片的做法

  • “每次買的藕,都是炒着吃,孩子粑粑説都吃膩了,炒的藕片有一點澀澀的,不好吃,能不能換個吃法呢?這有啥難的,涼拌不就行了,又省事又好吃”食材明細主料藕(3個)輔料蒜(1頭)香菜(1棵)葱(1根)幹辣椒(5個)調料陳醋(2勺)蠔油(1勺)味達美(1勺)白醋(1勺)花生油(2勺)白糖(半勺)鹽(半勺)花椒(1把)芝麻(1把)微辣(口味)拌(工藝...
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涼拌藕片的做法 簡單家常菜之---涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 簡單家常菜之---涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • “這段時間早上買菜總是看到有很多新鮮的蓮藕賣,想起在南昌的時候經常吃的一道小菜:涼拌藕片了,記得米芽老師在第一季主題賽裏的一道涼菜就是這道地道的南昌特色的小菜,涼拌藕片非常具有南昌風味特色小吃!也是我很喜歡的一道涼菜!蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品,可以生吃,也...
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涼拌蓮藕片的做法【圖】 涼拌藕片怎麼做-涼拌藕片的做法 涼拌藕片
  • 涼拌蓮藕片的做法【圖】 涼拌藕片怎麼做-涼拌藕片的做法 涼拌藕片

  • “涼拌蓮藕片”食材明細主料藕片(適量)輔料油(少許)鹽(少許)醋(少許)醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、開水煮好出鍋2、開始涼拌,十分簡單,少加油,要不菜色不好3、更多菜譜小竅門把新鮮的蓮藕片用冷水泡好,淹沒半小時左右。(最好)放到鍋裏用剛開始煮半小時(...
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涼拌藕片的做法 快手菜—涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 快手菜—涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • “清爽解膩,減肥小食!懶人快手菜!”食材明細主料藕(一根)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醋(適量)蒜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、藕,切片,焯水後瀝乾水份備用。2、調汁,蒜切碎後拌入適量的鹽,蠔油,糖,醋,淋在準備好的藕片上,拌勻,就可以吃了。3、再來張成品!小竅...
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糖醋藕片的做法 【天津】糖醋藕片 糖醋藕片怎麼做
  • 糖醋藕片的做法 【天津】糖醋藕片 糖醋藕片怎麼做

  • “一道開胃的家常菜。”食材明細主料藕(一節)輔料葱(一段)姜(兩片)蒜(兩瓣)香葱(適量)八角(一個)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)白糖(一勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋藕片的做法步驟1、葱薑蒜切片,準備一個八角。2、藕清洗去皮後一切兩半,再切成薄片。3、炒鍋做開水,下藕片焯一分鐘即可4...
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涼拌糖醋藕怎麼做-涼拌糖醋藕的做法
  • 涼拌糖醋藕怎麼做-涼拌糖醋藕的做法

  • “小時候經常吃媽媽做的糖醋藕,我自己也很喜歡,口感爽脆。家裏有句玩笑話,吃藕是補心眼的,所以,小時候媽媽騙我吃藕的時候,總會這樣騙我!現在想想真温馨啊!”食材明細主料藕(適量)輔料白醋(適量)白糖(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌糖醋藕的做法步驟1、原料2、洗...
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涼拌藕片的做法 涼拌菜(11)涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 涼拌菜(11)涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • “最近愛上了涼拌菜,呵呵”食材明細主料藕(半個)黃瓜(1/3個)胡蘿蔔(1/3個)輔料花生(一把)配料花椒粒(10粒)白湯(半羹匙)醋(1羹匙多一點)生抽(1羹匙)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、藕切薄片,開水焯一下過冷水撈出備用2、黃瓜切薄片備用3、胡蘿蔔切薄片焯一下撈...
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糖醋熘藕片怎麼做-糖醋熘藕片的做法
  • 糖醋熘藕片怎麼做-糖醋熘藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)小米椒(適量)白糖(適量)輔料香醋(適量)鹽(少許)食用油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋熘藕片的做法步驟1、蓮藕切片,小米椒改刀。2、白糖+香醋拌勻。3、糖醋汁中加少許鹽攪勻。4、不粘鍋放食用油,將蓮藕、小米椒,炒幾分鐘。5、用小火,倒入前面調好的糖...
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辣味糖醋藕片怎麼做-辣味糖醋藕片的做法
  • 辣味糖醋藕片怎麼做-辣味糖醋藕片的做法

  • “藕的營養價值和藥用價值都非常高,且口感甜脆,入口爽滑,是一種不可多得的瘦身蔬菜。在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品了。生藕性寒。能生津涼血;熟藕性温,能補脾益血。藕節可以止血,將鮮藕搗汁用開水沖服,能防治急性腸胃炎。若鼻出血,直接飲用鮮藕汁可止血。蓮藕含有維生素c...
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糖醋藕片的做法 糖醋藕片(無油版) 糖醋藕片怎麼做
  • 糖醋藕片的做法 糖醋藕片(無油版) 糖醋藕片怎麼做

  • “藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生津的功效。”食材明細主料河藕(1節)輔料白糖(適量)醋(適量)鹽(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炒...
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糖醋拌藕丁怎麼做-糖醋拌藕丁的做法
  • 糖醋拌藕丁怎麼做-糖醋拌藕丁的做法

  • 食材明細主料藕(1節)輔料白糖(1勺)調料白醋(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋拌藕丁的做法步驟1、藕去皮切丁,用開水煮1分鐘。2、撈出過涼水。3、藕丁瀝乾水份後放盆裏,放白糖,白醋。4、攪拌均勻即可。5、成品圖。...
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糖醋蒜的正宗做法-怎麼做糖醋蒜
  • 糖醋蒜的正宗做法-怎麼做糖醋蒜

  • 大蒜,又叫蒜頭,是蒜類植物的統稱,在日常生活中必不可少,常作為配料。大蒜對人體具有很多的益處,感冒可以吃大蒜,想要抗癌也可以吃大蒜。既然大蒜可以單獨吃,那麼,怎麼做才好吃呢?當然是做成糖醋蒜好吃。怎麼做糖醋蒜呢?今天小編教教你。糖醋蒜是一種飯前飯後吃的小菜,一般喜歡下酒的...
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黃瓜涼拌藕片的做法 清爽藕片~黃瓜涼拌藕片 黃瓜涼拌藕片怎麼做
  • 黃瓜涼拌藕片的做法 清爽藕片~黃瓜涼拌藕片 黃瓜涼拌藕片怎麼做

  • “黃瓜和藕這麼涼拌簡直是絕配,很有食慾是不是,哈哈,一盤被吃光光嘍”食材明細主料藕(半根)黃瓜(1根)輔料白糖(少許)鹽(少許)醬油(少許)香油(少許)味精(想)涼拌醋(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜涼拌藕片的做法步驟1、藕切片在熱水焯一下2、黃瓜切滾刀塊3、把藕和黃瓜放盆裏,把醬...
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涼拌藕片的做法 ‘媽媽的味道’涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 ‘媽媽的味道’涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(一節)輔料鹽(兩勺)陳醋(五勺)芥末油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨,切片,開水焯兩分鐘過涼水2、瀝乾水分3、加入鹽,陳醋,芥末油攪拌均勻即可4、成品...
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糖醋藕片的做法 油價漲了,不用油的【糖醋藕片】 糖醋藕片怎麼做
  • 糖醋藕片的做法 油價漲了,不用油的【糖醋藕片】 糖醋藕片怎麼做

  • “簡單方便”食材明細主料蓮藕(適量)輔料白醋(三大勺)白糖(三小勺)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕片的做法步驟1、準備原料2、藕去皮切薄片3、保鮮盒中加入三小勺白糖,鹽和雞精適量4、再加入三大勺白醋5、蓮藕焯燙一下,30秒左右水一開就好6、把藕泡到保鮮...
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糖醋藕片怎麼做-糖醋藕片的做法
  • 糖醋藕片怎麼做-糖醋藕片的做法

  • 食材明細主料白糖(2勺)蘋果醋(1勺)陳醋(2勺)粉藕(1節)輔料植物油(1大勺)大葱(1段)獨頭蒜(2個)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋藕片的做法步驟1、碗中放入白糖,蘋果醋,陳醋,生抽,蠔油,加水至碗的一半,拌勻備用。2、粉藕去皮切片,入開水中焯水3分鐘,撈出瀝乾。3、鍋中加...
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正宗糖醋排骨的做法
  • 正宗糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道傳統的家常菜,不同的地區都有不同的製作手法;但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺,而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就為大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方法也十分的簡單可以試着在家裏做一下。一、正宗糖醋排...
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糖醋拌藕片怎麼做-糖醋拌藕片的做法
  • 糖醋拌藕片怎麼做-糖醋拌藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)鹽(適量)味精(適量)砂糖(適量)醋(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)糖醋拌藕片的做法步驟1、蓮藕切片2、鍋中水燒開下入藕片,再次開鍋兩分鐘後撈出3、藕片撈出後放入鹽、味精、砂糖、醋、姜蒜末、幹辣椒、花椒隔着濾網放入碗中4、...
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糖醋藕片的做法 涼菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎麼做
  • 糖醋藕片的做法 涼菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎麼做

  • 食材明細主料藕(適量)輔料白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕片的做法步驟1、藕切片,薄細均勻成盤好看。2、找一個非鐵鍋燒開水,把藕燙約兩分鐘左右,撈出過涼。3、加白醋,多加糖,少放點鹽,拌均勻。小竅門煮藕一定不要用鐵鍋,否則會變黑哦...
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涼拌藕片的做法 爽口解膩——涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 爽口解膩——涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • “蓮藕含鐵較高,並含有大量維生素C和膳食纖維,生食能生津止渴,清熱除煩,熟食養胃消食,補心止瀉,夏天食用能補充營養,並能治熱病口渴。”食材明細主料蓮藕(2節)香辣榨菜(1包)蒜頭(4粒)大葱(適量)醬油(適量)蠔油(適量)輔料食用油(適量)醋(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌藕片的做法步驟...
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糖醋連藕片怎麼做-糖醋連藕片的做法
  • 糖醋連藕片怎麼做-糖醋連藕片的做法

  • “家常便飯……每次兩節藕一頓就吃光光了……第一次上載,不太熟悉,以後會添加正常步驟哦!謝謝!小仙女們”食材明細主料蓮藕(2個)輔料葱花(適量)糖(2勺小到中等的勺子)醋(適量《少許》)綠色雞精(適量)鹽(適量《1-1勺半》)芝麻香(《類似五香粉之內》)原味(口味)炒(工藝)簡單(難度)糖醋連藕片的做法步...
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涼拌藕片的做法 【河北】涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 【河北】涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • “藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。”食材明細主料蓮藕(三節)醋(少許)杭椒(2個)蒜(3瓣)輔料白糖(適量)小紅辣椒(2個)鹽(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、蓮藕削皮洗淨2、切薄片,鍋水燒開下蓮藕煮熟撈出,放入...
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