好吃的黃瓜火腿雞蛋卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黃瓜火腿雞蛋卷，就是由黃瓜、火腿作為內餡，然後將雞蛋烙餅捲成卷，非常休閒美味的一道美味佳餚。雞蛋餅成型之前撒上芝麻，烙成餅狀之後，在表面刷上蒜蓉辣醬，再刷豆瓣醬，整體既帶有芝麻香又有豐富多樣的味道。再搭配富含很多的維生素、口感香脆爽口的黃瓜和美味的火腿，口感爽脆又豐厚。

主料

雞蛋 ：3個
麪粉 ：1碗

輔料

黑芝麻 ：少許
香油 ：少許
黃瓜 ：1根
蒜蓉辣醬 ：適量
火腿 ：適量
鹽 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.雞蛋液打撒

2.加入麪粉攪至粘稠

3.加入水，調成像攤煎餅一樣的麪糊，加鹽

4.盛一大勺麪糊倒入電餅鐺，並搖晃均勻

5.沒凝固之前撒上黑或白芝麻，我有的是黑的，有的是白的，翻面烙熟即可

6.刷上蒜蓉辣醬，再刷豆瓣醬

7.捲上黃瓜

8.再捲上火腿

9.吃時可以從中間切成兩半

烹飪技巧

1、餅儘量薄些更易操作。