讓人懷念的土豆炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：400
瘦肉 ：150

輔料

紅薯粉 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：少許
油 ：適量
生抽 ：少許

具體步驟

1.準備好土豆跟瘦肉，土豆去皮切片備用

2.瘦肉切片，在生抽，紅薯粉，鹽裏面醃製10分鐘備用

3.鍋中熱油，倒入醃製好的瘦肉炒，炒熟後，裝盤備用

4.熱油中倒入土豆片炒，翻炒的次數要多點

5.七八分熟的時候加入適量的鹽，炒均勻

6.最後把事先炒好的肉片倒下一起炒，再加點雞精就可以 了。

烹飪技巧

注：炒的時候要炒的次數多點，不然就會焦了，最好是不加水炒，炒出來就格外的好吃。