美味的香辣農家炒臘肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

臘肉 ：200g
韭菜 ：150g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
青椒 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

臘肉切成簿片。

.青椒剁細，蒜頭切碎。

.韭菜切段

熱油炒香蒜粒。

倒入臘肉炒香。

先加入青椒然後再倒入韭菜根一起翻炒，

然後加入韭菜葉一起翻炒，淋入少許的生抽，料酒，鹽和胡椒粉炒勻，炒至入味即可。

上菜了！

烹飪技巧

韭菜葉子最後再放。