糯米香菇肉燒賣怎麼做-糯米香菇肉燒賣的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米香菇肉燒賣的做法步驟

• 1、把黑米和血糯米洗好，浸泡2小時，我是拿電壓力鍋直接煮的糯米飯，稍微有點黏，也比較爛，煮好晾涼

• 2、肉絲，葱姜下油鍋爆炒一會，放料酒少許，生抽老抽少許，白糖少許，翻炒一下，放一點水，燒開後把香菇切絲擱進去，燉！嘗一下湯頭，決定放多少鹽，湯汁稍微鹹一點！

• 3、紅燒肉絲燉的差不多的時候，把糯米飯倒進鍋裏，用鏟子翻炒切碎，均勻沾上肉湯汁水！

• 4、這是晾涼的燒賣餡料

• 5、菜場買的大餛飩皮，説買包燒賣那種就可以的

• 6、燒賣大功告成！我晚上包的，第二天早上鍋子裏一蒸就可以吃了

• 7、早上蒸的，很好吃噢！