餃子皮糯米燒賣怎麼做-餃子皮糯米燒賣的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
餃子皮糯米燒賣的做法步驟
1、糯米浸泡後上鍋蒸八九分熟。
2、豬肉攪碎。
3、準備好玉米、胡蘿蔔和毛豆和香菇
4、毛豆去皮、玉米剝粒、胡蘿蔔切小丁。
5、香菇切小粒。
6、炒鍋上火,加入少許底油,下入肉餡炒散,加入葱姜炒香,下入醬油炒上色。
7、下入香菇丁、玉米粒、胡蘿蔔粒、毛豆翻炒均勻。
8、加入糯米飯
9、加入少許水,關小火。讓湯汁慢慢收起。
10、加入鹽、糖、白胡椒粉定好味。關火後再拌入一些小香葱,餡就做好了。
11、將糯米餡兒放入餃子皮中間。
12、用勺子背頂住餡心,用手攏起,再用勺子壓實。
13、做成燒賣。
14、蒸鍋上汽後放入燒賣。
15、大火蒸熟即可。
16、成品圖
17、成品圖
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