燒賣的做法 粽子變身燒賣 燒賣怎麼做

“我們老家春節時會做很多方便長時間存儲的食物，粽子就是其中之一。我母親就做了很多的粽子給我，粽子雖然喜歡吃，但是連着吃兩餐就膩了，冰箱裏也不能長時間速凍着，只能想各種花樣了。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燒賣的做法步驟

• 1、粽子從冰箱取出後，用蒸鍋蒸透（本品只用鍋中一半的粽子）。

• 2、甜豆玉米胡蘿蔔丁放在陶貴容器內，加水淹沒。

• 3、微波高火加熱三分鐘，把甜豆等“煮熟”。

• 4、將“熟”的甜豆玉米濾幹水份備用。

• 5、蒸熟的粽子去殼放容器內。

• 6、倒入甜豆玉米。

• 7、戴上一次性手套，把粽子和甜豆玉米🌽攪拌均勻，同時把粽子裏的“肉”捏碎些。

• 8、買的水餃皮。

• 9、用擀麪杖把買的水餃皮再擀大擀薄，如圖。

• 10、裹入攪拌好的“粽子”，

• 11、包成自己想要的“燒賣”樣子（可像做包子似的，也可以用“虎口”捏成型）。

• 12、如圖成品。

• 13、成品。

小竅門

不用擔心買的水餃皮幹，粽子粘性大，完全能粘住。