鹹蛋香腸燒賣怎麼做-鹹蛋香腸燒賣的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹蛋香腸燒賣的做法步驟

• 1、準備香腸切小粒，糯米浸泡2小時。

• 2、泡好的糯米用電飯煲煮熟，加入炒好的鹹蛋黃和香腸粒，加入醬油和老抽拌勻放涼。

• 3、將餃子皮用擀麪杖擀出荷葉邊。

• 4、將餡料包入其中。

• 5、燒賣就包好了。

• 6、上蒸屜大火蒸15分鐘。

• 7、鹹甜噴香的燒麥就做好了。

小竅門

糯米煮的時候不用加太多水，因為糯米已提前浸發，煮的時候水稍沒過米即可，否則糯米煮得太稀不容易成形。