黑米黑豆怎麼煮容易爛

黑米黑豆在煮之前單獨放在清水中浸泡8小時左右。黑斗的質地比較硬，浸泡的時間需要稍久一些，這樣便於黑豆煮爛。浸泡好的黑米黑豆可以單獨煮，也可以添加枸杞、紅米等食材一起煮，口味會更加豐富。煮黑米黑豆的時間要足，主治食材質地變得粘稠即可。