好看的炫彩印花冰皮月餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

月餅從以前到現在無論是在外在形式還是內在形式都發生了巨大的變化，比最初的月餅更加有營養，更加美觀。炫彩印花冰皮月餅低油低糖，清涼爽口。在中秋節團圓之夜，和家人一邊品嚐着炫彩印花冰皮月餅，一邊欣賞着美麗的圓月。這是多麼幸福啊。

主料

糖粉 ：20
澄粉 ：25
糯米粉 ：40
粘米粉 ：40

輔料

玉米油 ：5
純牛奶 ：180
糕粉 ：50

具體步驟

1.把所有材料依次全部倒入大碗中，用手動打蛋器攪拌均勻

開口準備裝肉餡

把肉末用筷子塞入剛剛戳好的洞裏，放好備用，小胖子喜歡沒有肉的，留了幾個，記得如果不放肉的油麪筋要扣一個小洞，不然煮不熟，裏面咬不動的。肉不建議塞太多，不然感覺在吃肉丸子

麪筋做好以後把姜蒜剁碎，葱洗乾淨切葱花備用

鍋中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香

姜蒜炒香以後轉小火，依次放入生抽1湯匙，老抽半湯匙，糖10g（不喜歡微甜的減半）翻炒均勻

轉大火放入冷水一飯碗，開水也行，大火燒開。

水開了以後放入油麪筋，翻炒均勻以後轉小火，蓋上蓋子燜煮10分鐘左右，中間記得給油麪筋翻翻身

時間差不多，打開蓋子發現水差不多收幹了，放入3g鹽，翻炒均勻起鍋咯！

16.綠茶、牛奶、紫薯3種口味~親們可以自由搭配哦