家常酸菜胡豆瓣湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

酸菜胡豆瓣湯，這是一道讓我有些心酸的湯品，因為其中滿溢着我的童年回憶，雖然從前的條件並不是很好，但是從前那樣一家人圍坐在一起其樂融融的吃一鍋這樣的簡單的濃湯的感覺，是多少錢也買不來的了，那濃醇、那温暖，深深地刻在心裏，伴隨着那昏黃的燈光，愜意的笑容。

主料

胡豆瓣 ：250

輔料

酸菜 ：50
雞精 ：1匙
玉米油 ：1勺
水 ：700ml
老薑 ：2塊

具體步驟

胡豆瓣用清水泡2小時

老酸菜泡好的胡豆瓣

鍋裏到一點油

切好的老酸菜到入炒香大概2分鐘

湯鍋加水放老薑兩片把炒好的酸菜放入湯鍋

在放入豆瓣大火煮15分鐘在中火煮20分鐘放點雞精關火

裝湯盤撒葱很鮮