美味的酸菜胡豆瓣湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

夏天即將來臨有很多人都因為悶熱的天氣而沒有胃口吃東西。而我們又有什麼菜式可以增添我們的食慾呢?而美味的酸菜胡豆瓣湯是一個川菜 ，更是一個減肥菜譜和 健脾開胃食譜。只需要把胡豆瓣與酸菜放下去一起煮，第一口酸酸的味道刺激你的食慾打開，更是下飯菜，還等什麼還不趕快來做一下呢！

主料

胡豆瓣 ：250

輔料

雞精 ：1匙
老薑 ：2塊
酸菜 ：50
玉米油 ：1勺
水 ：700ml

具體步驟

1.胡豆瓣用清水泡2小時

2.老酸菜泡好的胡豆瓣

3.鍋裏到一點油

4.切好的老酸菜到入炒香大概2分鐘

5.湯鍋加水放老薑兩片把炒好的酸菜放入湯鍋

6.在放入豆瓣大火煮15分鐘在中火煮20分鐘放點雞精關火

7.裝湯盤撒葱很鮮

烹飪技巧

豆瓣乾的要泡2小時