自制清香玉米餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

麪食是中國人生活中必不可少的一個重要組成部分，智慧的中國人用自己的聰明才智創造了一道有一道美味的獨特的麪食。一個口感和外觀都到位的清香玉米餅子就是一箇中國人智慧的體現。清香玉米餅口感豐富，既有豬肉的順滑，也有玉米的清香。

主料

玉米 ：300
麪粉 ：400

輔料

油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

新鮮玉米粒用水沖洗乾淨， 放入攪拌機攪拌、加一丟丟水！

2.鍋裏加一半的生薑、八角、花椒、葱薑蒜、幾滴醋，入雞肉大火燒開轉小火燉40分鐘後撈出雞肉，瀝出雞湯備用

3.鍋中熱油把糖炒成焦糖色

4.倒入另一半的生薑片葱頭蒜爆香，加雞肉翻炒片刻

5.加入熬製的雞湯中火燒10-15分鐘至湯汁收濃

6.湯汁濃稠時加入荔枝翻炒片刻，起鍋前加入葱段

電餅檔、加熱、放入適量油、把玉米糊舀一勺弄成餅形、加蓋、中途翻一次、因為電餅檔下火大些、煎至兩面金黃盛出即可！