![湯種饅頭如何做簡單又好吃]( "湯種饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時湯種饅頭是一種用温水發酵的饅頭。它和其他饅頭相比更加鬆軟可口，這是因為其中含有相當多的水分。湯中饅頭中的微生物含量多於普通饅頭，所以更易於消化。由於含有多種微生物，湯種饅頭也具有延緩衰老的功效。...
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![鬆軟可口的湯種饅頭如何做簡單又好吃]( "鬆軟可口的湯種饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘“湯種”一詞來源於日語，大概含義為温熱或稀釋的面種，此種工藝可以使澱粉的吸水量增加。顧名思義，湯種饅頭與普通饅頭的差別就在於此。湯種饅頭做好後，香氣撲鼻，潔白可愛。其彈性更佳，鬆軟可口，容易消化，非...
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![香噴噴的湯種饅頭如何做簡單又好吃]( "香噴噴的湯種饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘愛吃饅頭的朋友們有福利啦，好吃又好做的“湯種饅頭”來啦！愛吃饅頭的朋友們不用總到外面去買了，自己在家就可以做，又簡單又營養，關鍵是自己做的乾淨衞生，吃着放心呀。給自己家孩子做再合適不過啦，既可以當主食又...
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![饅頭的種類有哪些-饅頭要蒸多久才會熟]( "饅頭的種類有哪些-饅頭要蒸多久才會熟")
- 饅頭是我國傳統的經典麪食之一，它是有小麥粉發酵而成的食物，它與包子的區別就是包子是有餡料的，而饅頭裏面是沒有餡料的。那麼饅頭要蒸多久才會熟?饅頭的種類有哪些?一、饅頭要蒸多久才會熟饅頭因為大小的不同，所以放入鍋中所蒸的時間也會有所不同，男頭儘量是在水開後開始計時...
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![做饅頭包子用哪種麪粉]( "做饅頭包子用哪種麪粉")
- 高筋麪粉或者高級小麥麪粉。做饅頭包子的時候一般可以用高筋麪粉或者高級小麥麪粉，因為這兩種麪粉做出來的饅頭包子會更加的有嚼勁，而且易於發酵，除此之外在和麪的時候，可以加入適量的白糖，能夠使做出來的饅頭包子更加的清甜。...
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![湯圓饅頭怎麼做-湯圓饅頭的做法]( "湯圓饅頭怎麼做-湯圓饅頭的做法")
- “不是饅頭，不是糖包，這是我做的懶人包。^~^拉絲的糯米，流沙狀的黑芝麻，煊軟澎鬆的湯圓饅頭。”食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）水（200g）輔料黑芝麻湯圓（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）湯圓饅頭的做法步驟1、温水200克加酵母5克，攪勻，再加麪粉500克，揉光滑麪糰（手揉一百下以上）。2...
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![棗饅頭的做法 饅頭～栆饅頭 棗饅頭怎麼做]( "棗饅頭的做法 饅頭～栆饅頭 棗饅頭怎麼做")
- 食材明細主料白麪（適量）發酵粉（適量）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）棗饅頭的做法步驟1、把酵母用温水攪拌均勻，放入麪粉裏，用筷子攪拌然後揉成麪糰，蓋上保鮮膜，放入温暖的地方發酵2倍大2、發酵好揉成光滑麪糰3、切成小段的備用4、然後弄成長條如圖45、然後在長條...
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![饅頭的種類又有哪些呢-饅頭形狀都有什麼呢]( "饅頭的種類又有哪些呢-饅頭形狀都有什麼呢")
- 饅頭在北方被用作主食，其發明地區源於南方地區，別稱“蠻頭”也稱之為“饃”，其主要營養成分有碳水化合物、礦物元素等。老少皆宜，軟糯可口，做法也簡單易做，同時也比較抗餓。那麼我們經常吃的饅頭形狀都有什麼呢?饅頭的種類又有哪些呢?一、饅頭形狀饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色...
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![中種饅頭怎麼做-中種饅頭的做法]( "中種饅頭怎麼做-中種饅頭的做法")
- “這是我第一次嘗試着做中種饅頭，做法很另類，口感像麪包，鬆軟可口”食材明細主料麪粉（120+80）牛奶（120克）輔料酵母（2克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種饅頭的做法步驟1、準備好所有食材2、把酵母倒入温牛奶中，攪拌均勻至融化或者靜置10分鐘3、把剛剛有融入酵母的牛奶倒入120...
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![紫玫瑰饅頭的做法 紫玫瑰饅頭的三種做法 紫玫瑰饅頭怎麼做]( "紫玫瑰饅頭的做法 紫玫瑰饅頭的三種做法 紫玫瑰饅頭怎麼做")
- “昨天發了上個月做的菠菜汁做的玫瑰花，打汁有些麻煩，趕上昨天超市紫薯搞活動，兩塊五一斤，買來幾個，做些紫玫瑰，比綠的要漂亮多了，也容易多了哈！”食材明細主料麪粉（530克）紫薯泥（330克）輔料酵母（5克）清水（250克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紫玫瑰饅頭的做法步驟1、三個蒸好的紫薯...
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![五種簡單花式饅頭-花式饅頭]( "五種簡單花式饅頭-花式饅頭")
- “這裏介紹5種花式饅頭的做法，比較詳細的步驟，大家一目瞭然，我有的還包了餡料，紫薯餡的，如何做奶香紫薯餡大家可以去我主頁裏看看有一篇專門介紹紫薯餡的！”食材明細主料南瓜泥（350克）輔料中筋麪粉（550克左右）紫薯餡（210克）黑芝麻（少許(裝飾)）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五種簡單...
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![饅頭有哪些種類-一個饅頭多少克]( "饅頭有哪些種類-一個饅頭多少克")
- 饅頭是南方家裏面，每天必不可少的食物。幾乎每天都要吃饅頭，可以説饅頭是南方特有的一種食物，現在饅頭在全國已經流行起來，因為在早上時吃饅頭非常的方便，吃兩個饅頭就可以開始一天的工作，那麼大家知道一個饅頭多少克？饅頭有哪些種類？一、一個饅頭多少克市面買的一個饅頭大約100...
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![快把這種饅頭做法收藏起來圖解-愛吃饅頭的]( "快把這種饅頭做法收藏起來圖解-愛吃饅頭的")
- 饅頭又稱之為饃，為中國北方的主食。其口味和製作方法多種多樣，例如有白麪饅頭，玉米麪饅頭等。饅頭味道可口鬆軟，營養豐富，老少皆宜，其富含碳水化合物，蛋白質，礦物元素等營養成分，有利於保護胃腸道，胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服並減輕症狀。主料麪粉：260...
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![酵種饅頭如何做簡單又好吃]( "酵種饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料富強粉：600純牛奶：600酵母：6輔料高筋麪粉：400具體步驟1.在盆中放入酵母，倒入牛奶，靜置5分鐘，倒入富強粉（中筋麪粉或者全部高筋麪粉也可以）2.攪勻後，蓋上保鮮膜，入烤箱，發酵40分鐘，約三倍大，取出3.加入400克高筋麪粉，攪...
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![黑芝麻饅頭的做法 黑芝麻饅頭（液種法） 黑芝麻饅頭怎麼做]( "黑芝麻饅頭的做法 黑芝麻饅頭（液種法） 黑芝麻饅頭怎麼做")
- “黑芝麻磨成的粉，不管是單吃還是衝豆漿牛奶都很不錯，這麼好的食材不做成點心什麼的，太可惜了，真好小寶開始長牙，需要咀嚼食物的時候，做一些黑芝麻饅頭，營養好選擇。”食材明細主料黑芝麻（20g）麪粉（350g）糖（7.5g）鹽（1g）輔料酵母（4g）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻饅頭的做法步驟1...
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![65度湯種超鬆軟饅頭怎麼做-65度湯種超鬆軟饅頭的做法]( "65度湯種超鬆軟饅頭怎麼做-65度湯種超鬆軟饅頭的做法")
- “我用65度湯種做麪包，剩餘好多，突發奇想用來做饅頭，沒想到竟然超級的鬆軟。一起鬆手吧。”食材明細主料麪粉（600克）水（260克）酵母（6克）湯種（80克）糖（1勺）湯種材料高粉（20克）水（100克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）65度湯種超鬆軟饅頭的做法步驟1、製作湯種：100克水加20克高粉拌勻。2、...
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![花樣饅頭都有哪些種類呢-花樣饅頭與普通饅頭有什麼不同嗎]( "花樣饅頭都有哪些種類呢-花樣饅頭與普通饅頭有什麼不同嗎")
- 饅頭，在我們日常生活中很常見，也是我們國家比較傳統的麪食。根據傳説，饅頭是在三國時期諸葛亮所發明的，饅頭的主要原料是麪粉，對於我們人體來説也有很大的好處。饅頭的種類有很多，比如花捲饅頭，白麪饅頭，雜糧饅頭等等。製作出來的饅頭鬆軟可口，也可以根據個人的喜好製作成比較喜歡...
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![饅頭的做法 饅頭（白饅頭） 饅頭怎麼做]( "饅頭的做法 饅頭（白饅頭） 饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）輔料白糖（4勺）温開水（小半碗）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）饅頭的做法步驟1、高活性乾酵母（1元一包）我用了半包。麪粉2斤（普通麪粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（我個人不喜歡太甜所以放了4小勺）。泡打粉2小勺2、用一個...
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![黃金饅頭片的做法 兩種風味黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做]( "黃金饅頭片的做法 兩種風味黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做")
- “煎饅頭有兩個版本——裹雞蛋，煎至金黃燦爛，雞蛋香、饅頭軟，營養豐富；直接油煎，也煎至金黃燦爛，油焦香，饅頭脆，入口香酥——不需要廚藝，也無任何技巧，卻充滿的家的味道；再有一碟鹹菜、一碗稀飯，簡單、家常、普通，能量滿滿。”食材明細主料饅頭（2個）輔料雞蛋（1個）配料鹽（適量）椒鹽（適量）食用油...
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![波蘭種饅頭的做法 波蘭種饅頭，鬆軟喧騰，淡淡麥香味，猶如童年的擁抱。 波蘭種饅頭怎麼做]( "波蘭種饅頭的做法 波蘭種饅頭，鬆軟喧騰，淡淡麥香味，猶如童年的擁抱。 波蘭種饅頭怎麼做")
- “今天用波蘭種的辦法做一款簡單的饅頭，外表樸實無華，鬆軟喧騰，咬下一口，那柔軟的質地和淡淡的米香味，猶如童年的擁抱。無論搭配菜餚還是單獨食用，饅頭都能帶來滿滿的幸福感。”食材明細主料普通麪粉（200克）白砂糖（20克）鹽（1克）酵母（2克）温水（75克）波蘭種原料普通麪粉（50克）清水（50克）酵母（0.5...
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![原來吃饅頭還有這種好處！-怎麼做老面饅頭好吃]( "原來吃饅頭還有這種好處！-怎麼做老面饅頭好吃")
- 老面饅頭就是用老面，麪粉，水混合在一起進行發酵做成的饅頭，這裏的老面可以用中筋麪粉或者高筋麪粉，做出來的饅頭柔軟嫩白，香甜可口，而且饅頭熱量低，還很容易被消化，那麼怎麼做老面饅頭好吃呢？吃老面饅頭對身體又有哪些好處呢？一起來看看吧。一、怎麼做老面饅頭好吃食材：中筋麪粉兩百...
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![湯圓流沙饅頭怎麼做-湯圓流沙饅頭的做法]( "湯圓流沙饅頭怎麼做-湯圓流沙饅頭的做法")
- “小時候，每到年前家家户户都要和麪蒸饅頭，蒸了一鍋又一鍋，然後凍在室外的大缸裏，那時候沒有冰箱，室外温度零下20幾度，比冰箱冷凍效果更強.。年前蒸饅頭儲存的量，能吃到出了正月。今年依舊蒸了些饅頭。只是現在不同了，蒸饅頭的數量少了，花樣多了。今天就分享一款用湯圓蒸的花樣饅...
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![饅頭有哪些品種-蒸饅頭機有哪些牌子]( "饅頭有哪些品種-蒸饅頭機有哪些牌子")
- 蒸饅頭機現在已經日益成為家庭中不可缺少的電器之一，它使用傳統蒸饅頭中和麪、揉麪等操作方式，全程機器控制，方便快捷。小編今天就跟大家講講蒸饅頭機有哪些牌子吧。一、蒸饅頭機有哪些牌子1.圓形饅頭機這款饅頭機的構造原理是通過兩組不粘的成型輥，進行對輥擠壓成圓後，自動揉...
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![米酒中種豆渣饅頭怎麼做-米酒中種豆渣饅頭的做法]( "米酒中種豆渣饅頭怎麼做-米酒中種豆渣饅頭的做法")
- “婆婆不愛吃白麪饅頭，覺得白麪饅頭不好咬，必須要加些雜糧進去，讓饅頭有一點酥的感覺，她才覺得好吃。這難不住我哦。剛好今天做豆腐，弄出了不少的豆渣，就把它和麪粉參合一起來做饅頭，用自己做的米酒來發酵，這樣做出來的饅頭味道很好，加了豆渣依然很好吃。婆婆説好吃，這就行啦。只要...
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![天然酵種白饅頭怎麼做-天然酵種白饅頭的做法]( "天然酵種白饅頭怎麼做-天然酵種白饅頭的做法")
- “老面饅頭的老面好像也就跟天然酵種差不多，只不過沒這麼流質而已。找了個現成的做法，來做這酵種的饅頭，雖然對饅頭並不怎麼感冒。按照自己的意想加了鹼，因為老同志只喜歡加鹼的老面饅頭。但鹼的份量確實不那麼容易把握，麪糰的酸度並不是一個容易控制的常量。咬咬牙，寧多勿少，只...
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味味甜
