鬆軟可口的湯種饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘

“湯種”一詞來源於日語，大概含義為温熱或稀釋的面種，此種工藝可以使澱粉的吸水量增加。顧名思義，湯種饅頭與普通饅頭的差別就在於此。湯種饅頭做好後，香氣撲鼻，潔白可愛。其彈性更佳，鬆軟可口，容易消化，非常適合老人或兒童食用，做正餐或點心均可。

主料

中筋麪粉 ：1100

輔料

酵母粉 ：2
清水 ：500

具體步驟

準備好温熱的清水，水不能燙手，温温熱就行。

2.準備蔓越莓、檸檬切片。

蒸20分鐘，斷火後不要開蓋，悶3分鐘，再打開蓋子即可完工。