自制酸辣雞丁的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

自制酸辣雞丁的家常做法--不知道大家有沒有吃過酸辣雞丁呢，我喜歡吃雞丁，雞丁是一種百搭的食材，尤其與酸辣醬搭配一起味道會更棒，特別是和辣椒醬一起烹飪，雞肉的軟嫩多汁，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧！

主料

雞腿 ：3個

輔料

葱薑蒜 ：適量
辣椒醬 ：適量
料酒 ：適量
幹辣椒 ：適量
紅椒 ：適量
青椒 ：適量
白醋 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

首先將雞腿去骨，切丁、青椒滾刀切塊、紅椒滾刀切塊、幹辣椒切節、薑切片、葱白切段。

鍋中放入油，下入雞丁，翻炒變熟後，撈出。

鍋中放入油，下入薑片、葱段煸炒數秒，加入幹辣椒、根據個人口味加入辣椒醬炒紅鍋底。

接着將雞塊倒入鍋中翻炒，隨後入青椒、紅椒，淋入適量料酒、醬油、白醋，加半勺鹽，少許白糖，翻炒調味，即可出鍋，裝盤享用。