熱騰騰的黃豆海帶排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：500
海帶 ：50
黃豆 ：60

輔料

油 ：適量
花椒 ：適量
葱 ：適量
香菜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
大料 ：適量
桂皮 ：適量

具體步驟

1.海帶泡發；

2.黃豆浸泡；

3.鍋中加清水，排骨焯水；

4.至無血色，撈出；

5.洗淨鍋，另加水，下排骨，黃豆，裝有花椒大料桂皮的調料盒，鹽，煮開，小火燉；

6.燉至排骨肉熟；

7.加入海帶，葱絲，繼續燉；

8.燉至海帶軟爛即可；

9.出鍋撒香菜。

烹飪技巧

排骨焯水去腥。