- “小時候家裏窮,姐妹又多,要是能吃上一頓韭菜盒子,那真的感覺就是天下最美味的食物,心裏都要偷着樂好幾天!如今長大了走上社會,老是會想念媽媽烙的韭菜盒子,現在自己也會烙了,男朋友説很好吃,但自己總是感覺沒有媽媽烙的那個味道!”食材明細主料麪粉(按照用餐的人數決定)輔料雞蛋(5個)...
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- “説來不怕大家笑~朕從來從來沒有吃過韭菜盒子~剛才百度了下~這道麪食是屬於北方小吃~確切點説~是西北方向的著名小吃~所以也向罈子裏的愛卿討教一下~朕做的是不是對~自小~蒜啊韭黃之類的東東從不進門~那時候~上海人總覺得這類東西口味太重~偶爾為了強身健體一下~頂多頂...
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- “烙合子是北方人傳統吃食,我家從來是吃韭菜合子的,可惜出國這裏買不到韭菜,今天試了白菜合子,也灰常好吃!!關於是寫作盒子還是合子,這裏以正視聽,應該寫作合子,理由是唐魯孫的書裏面是寫作合子滴。合子很多飯店裏面有得賣,不過無一例外是煎的,地道的合子是烙的!!!我媽説以前是在一種叫...
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- 食材明細主料中筋麪粉(適量)韭菜(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)粉絲(適量)輔料香油(適量)冷水(適量)開水(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四喜韭菜盒子的做法步驟1、把粉絲泡開之後切末,木耳、韭菜切末,蝦皮洗感覺放入鍋裏,加一點點油爆香。然後把雞蛋炒成雞蛋...
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- 中國地大物博。不同的地區都會有不同的文化習俗以及飲食習慣,就拿過年來説的話,這裏就可以體會到中國南北的文化差異,比如南方過年主要是以吃湯圓為主,而北方過年則注重的是吃餃子。那麼北方人過年都會吃什麼呢?接下來一起看看吧。北方人春節喜歡吃什麼呢1.吃餃子北方人春節第...
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- “韭菜合子營養豐富全面,含有人體必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種礦物質和維生素。韭菜味道鮮美,還有很好的養生作用哦!!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)輔料食鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)花生油(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜盒子的做法步驟1、準備雞...
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- “小時候,奶奶經常做韭菜盒子吃,那個味道好香,韭菜盒子表皮金黃酥脆,餡心韭香脆嫩,咬一口還爆汁,那滋味真是巴適!今天把奶奶的配方分享給大家,讓大家一起嚐嚐我兒時的味道。”食材明細主料韭菜(250g)雞蛋(3個)輔料中粉(375g)酵母(2.5g)水(240g)玉米油(20g)雞精(1勺)鹽(3勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗...
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- 食材明細主料麪粉糯米粉(適量)韭菜肉雞蛋(適量)輔料鹽花椒蠔油醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、熱水和麪,我放了麪粉和糯米粉,2:1的比例2、熱水和麪,我放了麪粉和糯米粉,2:1的比例3、韭菜洗淨切成小粒4、豬肉適量,剁成肉泥備用5、雞蛋一個,打散煎好...
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- “春天來了,萬物復甦,韭菜亦是非常的鮮嫩美味。一把韭菜,洗淨控幹水分切碎,拌以熟油,再煎兩個雞蛋,烙前再摻雜拌勻,僅僅放一點鹽。待韭菜盒子烙好,咬一口,滿嘴的鮮香,滿滿的春天的味道。”食材明細主料韭菜(300克)麪糰(適量)輔料雞蛋(2個)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞湯...
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- “韭菜盒子是從前大愛的主食,配上一碗玉米麪兒粥,美味的要死。現如今結婚了、成家了,這道主食我也慢慢練出來了。”食材明細主料麪粉(詳見下方)輔料韭菜(詳見下方)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、成品量:15個。麪糰材料:中筋麪粉400克、40-50度温水290克...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料韭菜:1000g雞蛋:3個輔料花生油:適量十三香:適量食鹽:適量醬油:少許具體步驟1.韭菜切出來以後,先放油,鎖住水分,靜置五分鐘,在放點十三香,然後放一點醬油,最後放鹽,這樣才不易出湯。味道調好後加入雞蛋,雞蛋放早了就攪碎...
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- “這是一款懶人版滴韭菜雞蛋盒子,不用和麪,不用擀皮,做出來滴還保準是薄皮大餡。不錯吧!趕快來試試!”食材明細主料春捲皮(適量)韭菜(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)輔料食鹽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋盒子的做法步驟1、準備原料:韭菜、春捲皮(一般...
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- 提到韭菜盒子,相信生活在東北地區的人們對它再熟悉不過了,它幾乎家喻户曉,是人們日常餐飲中必不可少的傳統特色小吃,不論大街小巷,你都能發現它們的身影。愛吃韭菜盒子的人們總免不了親自動手,今天小編要給大家介紹韭菜盒子和麪小竅門,掌握這些,做出外酥裏嫩的韭菜盒子不在話下。...
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- “喜歡韭菜雞蛋餅,喜歡媽媽的味道”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)香油(適量)植物油(適量)蠔油(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋盒子的做法步驟1、將麪粉用温水和成麪糰,蓋上乾淨毛巾醒發10分鐘。用此時間做餡...
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- 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)油(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋(4個)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋盒子的做法步驟1、取適量麪粉加入食用油,用温水和成軟一點麪糰,醒至三十分鐘。2、中間可多揉幾遍。3、醒面的空來處理餡,韭菜洗...
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- “鄉情是一種情節,媽媽的味道,讓我們忘不了。”食材明細主料韭菜(一斤)雞蛋(7只)麪粉(一斤半)輔料姜(適當)鮮醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子大餅的做法步驟1、温水和麪。2、韭菜洗淨控水。3、韭菜薑末切碎。4、面切成小面劑。5、面劑按扁,擀...
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- 食材明細主料韭菜(250克)蝦皮(一把)雞蛋(2個)輔料麪粉(400克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、開水和麪,不用使勁揉,起筋口感就不軟了。具體方法可參考我菜譜中“雞肉卷”的做法。2、韭菜洗淨控水。3、雞蛋打碎,炒散,盛出放涼備用。4、把韭菜切碎,涼後的雞蛋碎,...
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- “兒時的最愛,一直的最愛!”食材明細主料麪粉(200克)水(120克)韭菜(150克)雞蛋(3個)輔料鹽(1茶匙)五香粉(1茶匙)味精(1茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北韭菜盒子的做法步驟1、將稱量好的120g水分多次倒入200g麪粉中(面水可能會根據季節、麪粉等略有不同),用筷子攪拌均勻,呈現絮狀,然...
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- “媽媽常做的韭菜盒子♛婦女節快樂!”食材明細主料燙麪(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)豆乾(適量)輔料蝦皮(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味韭菜盒子的做法步驟1、韭菜洗好切丁,雞蛋打好炒熟,豆腐乾開水燙一遍,切丁。加入鹽,花椒粉,攪拌均勻(•̀∀•́)2、準備好...
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- 食材明細主料玉米(適量)肉末(適量)葱花(適量)雞蛋(一個)生薑水(適量)輔料生抽(2毫升)鹽(2克)玉米澱粉(一勺)香油(一勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米肉末餃子的做法步驟1、肉末與玉米粒混合,加入鹽,香油,生抽,生薑水,玉米澱粉,雞蛋一個葱花,順着一個方向攪拌均勻。2、麪粉加入適量水揉成光...
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- 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料混沌皮:適量雞蛋韭菜餡:適量輔料鹽,香油:適量具體步驟1.調餡。雞蛋煎熟搗碎,韭菜洗淨晾乾切碎。攪拌均勻。倒幾滴香油。包之前在放鹽2.拿一個小碗到點水,涼水。3.混沌皮攤平,挖一點菜餡放在正中間,手指沾水沿着邊...
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- 食材明細主料麪粉(500g)韭菜(250g)輔料粉條(少許)調料粉(適量)油(2-3匙)線椒(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、和麪(麪粉加鹽加水)2、和好的面,醒十分鐘,分成大小一樣麪糰3、韭菜,泡發的粉條切碎,倒入食用油,鹽,調料,胡椒麪拌勻4、面...
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- 準備材料豬裏脊肉、鹽、辣椒、醬油、葱、醋、香油、海帶、木耳、豆腐皮、胡椒粉將豬肉切絲,把木耳泡一下,將處理好的豬肉、木耳絲、薑絲、葱花、海帶,放入鍋中加水燒開,在鍋中加入鹽、辣椒、醬油、醋、香油、胡椒粉、燒開即可。...
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- “外面一層酥脆,裏面包着一層三鮮餡,咬一口,流出的湯汁,味濃。”食材明細主料蕎麥麪(50g)白麪(100g)輔料海米(適量)肉餡(適量)韭菜(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕎麥韭菜盒子的做法步驟1、白麪:蕎麥麪的比例2:1,蕎麥麪不能太多,温水和麪,韭菜瀝乾水,切碎2、肉餡醃製好,三鮮餡的放...
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- “今日大暑,從媽媽家帶了她自己種的韭菜,就想着今天吃韭菜盒子了,小時候就好這一口。”食材明細主料韭菜(500g)麪粉(600g)輔料饊子(適量)雞蛋(2只)油鹽胡椒粉(適量)蝦皮(適量)原味(口味)未知(難度)兒時美味韭菜盒子的做法步驟1、麪粉加雞蛋加水攪拌至如圖絮狀後揉成光滑麪糰醒一下待用。2、...
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