故事裏的涼拌胡蘿蔔粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

人生幾十載匆匆而過，其實生活不就是比誰的幸福多。無論什麼臉色這一天都得過，不如沒心沒肺坦蕩蕩度過，享受簡單的食物，把生活經營成理想的樣子，享受當下，涼拌胡蘿蔔粉絲，簡單，卻又不簡單。每個人都有自己的故事，其實每一道菜都是有故事的。

主料

胡蘿蔔 ：30
粉絲 ：30
雞蛋 ：20
香菜 ：10

輔料

姜葱蒜 ：10
鹽 ：3
熟芝麻 ：5
白醋 ：8
香油 ：5

具體步驟

1.備料，胡蘿蔔洗淨去皮。

2鍋內燒開水，放入粉絲煮軟。

3粉絲軟後 馬上撈出放入涼白開浸一會然後撈出控水。

4胡蘿蔔切細絲。

5胡蘿蔔放開水淖一下。

6胡蘿蔔絲撈出過一遍涼白開控水待用。

7葱姜切細絲，蒜切末，香菜切碎。

8碗內磕入雞蛋攪拌。

9熱鍋放半勺油燒熱，沿鍋淋入雞蛋液，攤成薄雞蛋皮。

10雞蛋皮切細絲。

11盆內放入胡蘿蔔絲，雞蛋絲，粉絲。

12放入7中所有料。

13放白醋鹽和生抽攪拌。

14放香油和芝麻攪拌幾下即可裝盤。