簡單的涼拌胡蘿蔔絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1-2根

輔料

紅辣椒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
薑汁醋 ：適量
小葱 ：1根
油 ：適量
蒜瓣 ：適量

具體步驟

1.先把胡蘿蔔切成細絲放鹽醃製備用（不要放太多鹽，生抽裏面本身就有一部分鹽份）

2.辣椒切絲，小葱切段，蒜搗碎備用

3.油熱之後加入辣椒小葱以及蒜末翻炒出香味，出鍋加入適量薑汁醋和生抽

4.將做好的料汁淋在醃好的胡蘿蔔絲上面，一盤鮮脆營養的涼拌胡蘿蔔就完成了！

烹飪技巧

胡蘿蔔中不要加過多食鹽，因為生抽本身已經有一部分鹽份可以適量加入一些青椒絲或者炒香的芝麻提高菜的品質（注意芝麻不要炒糊了哦）