色香味俱全的糖醋素魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黑木耳 ：
青椒 ：
胡蘿蔔 ：
土豆 ：
冬筍 ：
豆腐也 ：

輔料

雞精 ：
糖 ：
醋 ：
鹽 ：
醬油 ：
番茄醬 ：

具體步驟

1.準備好這些東西

2.切成絲，全部

3.鍋內入油，熱了之後加入胡蘿蔔絲煸炒至出油，再加入冬筍絲，翻炒幾下，然後木耳，最好青椒，順序不要反了

4.土豆蒸熟，弄成土豆泥

5.下面放一張豆腐衣，然後土豆弄成魚的形狀

6.把剛炒好的東西碼在上面不要超過下面的土豆

7.把剩下的土豆泥覆蓋在上面然後整一下形狀

8.豆腐衣包好，我用了剪刀剪了幾下那樣方便一點，可以慢慢試一下

9.鍋內入油，油温五成熱放入素魚，炸至表皮金黃

10.撈出來之後我又整理了一下

11.準備胡蘿蔔丁和青椒丁。

12.鍋內入油，放入番茄醬炒香炒出油，加入開水。

13.放入魚，然後胡蘿蔔粒。

14.煮一會，收汁的時候把魚撈出再加入青椒

15.然後把汁澆在魚上，撒一點點香菜就好了