好喝的蛤蜊疙瘩湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘
蛤蜊 :500
雞蛋 :適量
香菜末 :適量
葱花 :適量
花生油 :適量
精鹽 :適量
味精 :適量
香油 :適量
胡椒粉 :適量
主料
麪粉 :100蛤蜊 :500
輔料
土豆 :適量雞蛋 :適量
香菜末 :適量
葱花 :適量
花生油 :適量
精鹽 :適量
味精 :適量
香油 :適量
胡椒粉 :適量
將蛤蜊煮熟取肉,原汁待用
土豆切小丁,雞蛋打散,麪粉加少許水搓成小疙瘩
鍋內注油燒熱,下入葱花、土豆丁爆香,放入蛤蜊肉、原汁,撒入麪疙瘩,加鹽煮沸,淋入雞蛋液,撒入胡椒粉、味精、香菜末即可
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