蛤蜊疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：100
雞蛋 ：一個
蛤蜊肉 ：50
葱花蒜片 ：少許

輔料

鹽 ：5
雞粉 ：2
香油 ：少許
黑胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 把鍋中倒入油燒熱，加入蒜片葱花爆鍋

2. 倒入水大火煮沸

3. 煮水的同時，麪粉加少許水調成麪疙瘩，越小越好（容易煮熟和入味）

4. 水開後加入調好的麪疙瘩，用勺子翻動一下，防止麪粉糊在鍋底

5. 在疙瘩湯中加入蛤蜊肉煮開

6. 煮開後，加入打好的蛋花

7. 加入點香油，胡椒粉，鹽，雞粉調味出鍋即可