魚生粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

米粥 ：適量
新鮮的活魚 ：適量
青鵝（蛤蜊） ：適量
胡蘿蔔 ：適量
香葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
香油。 ：適量

輔料

具體步驟

1. 今天我用的是淡水黃瓜魚，撇出魚片待用；

2. 蛤蜊清潤滋陰，本地俗稱“青鵝”。我先用沸水把它燙開，將肉剝落，浸泡在清水裏；

3. 蛤蜊的湯可以用來煮米粥；

4. 胡蘿蔔和姜切成細絲，香葱切成碎抹，

5. 待白米粥熬好後，便可以將蛤蜊、魚片、胡蘿蔔絲、薑絲、葱抹，分別倒進白粥裏，撒上鹽、味精、香油。