![火辣辣蒲鰻發麪餅怎麼做-火辣辣蒲鰻發麪餅的做法]( "火辣辣蒲鰻發麪餅怎麼做-火辣辣蒲鰻發麪餅的做法")
- “春季養生最直接的方法莫過於食補，從而真正做到“陰平陽祕，精神乃治”的養生目的，食補的方法也是多種多樣，這款發麪餅，既有主角鰻魚的滋補，又有蓮藕的清熱，粉絲更有調五臟，利濕熱的作用，香噴噴的內餡和着麪皮的脆香，一口氣吃三個不在話下！”食材明細主料蒲鰻（150g）麪粉（400g）粉絲（100g）蓮...
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![蒜薹炒蒲鰻怎麼做-蒜薹炒蒲鰻的做法]( "蒜薹炒蒲鰻怎麼做-蒜薹炒蒲鰻的做法")
- “最近蒜薹大量上市了，這種蔬菜含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、鈣、磷等成分，和養顏滋陰的鰻魚一起簡單炒炒，好吃下飯的同時又有營養，有消炎殺菌、補血益氣、健脾養胃、增強免疫力的功效。”食材明細主料鰻天下蒲鰻（165g）蒜薹（200g）幹辣椒（適量）輔料生抽...
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![涼拌苦菊蒲鰻怎麼做-涼拌苦菊蒲鰻的做法]( "涼拌苦菊蒲鰻怎麼做-涼拌苦菊蒲鰻的做法")
- “天兒是越來越熱了，一熱就沒了吃飯的胃口，只想吃點酸甜開胃的東西，剛好最近苦菊上市了，苦菊因其味感甘中略帶苦，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，跟蒲鰻一拌，就是一道酸酸甜甜佐餐開胃的小涼菜哦~！”食材明細主料鰻天下蒲...
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![辣燒蒲鰻怎麼做-辣燒蒲鰻的做法]( "辣燒蒲鰻怎麼做-辣燒蒲鰻的做法")
- “春天是個適合吃筍的季節，嫩嫩又矮胖胖的鮮筍脆生生的又很細膩，口感非常好，今天用春筍搭配鰻魚做一道辣燒蒲鰻，味道豐富極了~”食材明細主料鰻天下蒲鰻（350g）香菇（3個）紅尖椒（2個）青尖椒（2個）黃尖椒（2個）洋葱（1/4個）鮮筍（1/2個）輔料油（適量）鹽（適量）香油（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）姜（適量）大...
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![墨西哥蒲鰻玉米卷怎麼做-墨西哥蒲鰻玉米卷的做法]( "墨西哥蒲鰻玉米卷怎麼做-墨西哥蒲鰻玉米卷的做法")
- “春天來了，帶上三五好友，幾個捲餅和飯糰，一張野餐墊去踏青吧，再不做作，我們就老了~”食材明細主料蒲鰻（300g（鰻天下））玉米餅（5張）西紅柿（1個）牛油果（1個）檸檬（半個）香菜（適量）苦菊（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）橄欖油（適量）沙拉醬（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨西哥蒲鰻玉米卷的做法步驟...
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![蒲燒鰻魚披薩怎麼做-蒲燒鰻魚披薩的做法]( "蒲燒鰻魚披薩怎麼做-蒲燒鰻魚披薩的做法")
- “剛做的披薩餅底，趁熱烤一張鰻魚披薩吃”食材明細主料披薩餅底（1個）蒲燒鰻魚（1條）馬蘇裏拉芝士碎（適量）輔料披薩醬（適量）西蘭花（適量）鹽（少許）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒲燒鰻魚披薩的做法步驟1、烤盤刷少量油2、放上披薩餅底，塗上披薩醬3、撒一層芝士碎4、西蘭花洗淨切小塊，水...
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![海鰻鹹菜的做法 【海鰻鹹菜】 海鰻鹹菜怎麼做]( "海鰻鹹菜的做法 【海鰻鹹菜】 海鰻鹹菜怎麼做")
- “麻魚（海鰻）體型較大，市場上一條20-30斤重是常見的，上百斤的也有人見過。買的時候就看家裏有多少人，割上一塊，位置不同，價格也不同，帶春（魚子）的部分通常就要貴些，麻魚買回家，潮汕常見的做法就是用鹹菜來燜煮。張新民老師的《潮菜天下》裏，就有提到這道“帶春的麻魚鹹菜”，文中還提到，...
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![烤鰻怎麼做-烤鰻的做法]( "烤鰻怎麼做-烤鰻的做法")
- “營養豐富，水中黃金之稱，肉質很香嫩，不油膩，裝盤後可以撒上少許胡椒粉，要更美觀也可以刷上層橄欖油。”食材明細主料河鰻（500g）生抽（2湯匙）老抽（2湯匙）老酒（2湯匙）白糖（1湯匙）蒜（2瓣）姜（半顆）花椒粉（適量）蒸魚豉油（1湯匙）橄欖油（適量）輔料芝麻（少許）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤鰻的做法步驟...
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![蒲燒鰻蓋飯的做法 充滿濃情蜜意的鰻魚料理--蒲燒鰻蓋飯 蒲燒鰻蓋飯怎麼做]( "蒲燒鰻蓋飯的做法 充滿濃情蜜意的鰻魚料理--蒲燒鰻蓋飯 蒲燒鰻蓋飯怎麼做")
- “在東京的時候總免不了被客户或者朋友拖去懷石料理，基本都在銀座，幾家做的不錯的店，可惜我連名字都記不得了，瀑布汗，反正每次總是個食盒，打開是兩層，好些的話三層也是可以的。內容嘛在我看來不過就是壽司啦，天婦羅啦炸物煮物等等，比起温泉料理差遠了。不過有次無意間享用到的這個...
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![日式蒲燒鰻魚怎麼做-日式蒲燒鰻魚的做法]( "日式蒲燒鰻魚怎麼做-日式蒲燒鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚（300克）海苔（適量）輔料老抽（一勺）冰糖（5克）料酒（一勺）白胡椒（一顆）鹽（適量）香葱（少許）老薑（適量）清酒（一勺）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）日式蒲燒鰻魚的做法步驟1、準備所需食材2、鰻魚斜刀將鰻魚骨刺剔除3、老薑切末，海苔切絲，香葱切葱花4、鰻魚洗淨後放入碗裏放入一半的...
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![日式蒲燒鰻魚飯怎麼做-日式蒲燒鰻魚飯的做法]( "日式蒲燒鰻魚飯怎麼做-日式蒲燒鰻魚飯的做法")
- “辛苦工作了一天，總希望有一碗熱氣騰騰的食物可以在睡覺前幸福地填進肚子裏，胃裏暖暖的才能給拼搏的一天畫上句號。此刻不單純只想要果腹，而是期待着能有與往常飲食不同，如果是那種操作方便又精緻的食物是再好不過了，燒烤炸雞先pass，鰻魚飯躍入腦海，那麼就它了！”食材明細主料鰻...
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![蒲公英茶的做法 萃取蒲公英茶 蒲公英茶怎麼做]( "蒲公英茶的做法 萃取蒲公英茶 蒲公英茶怎麼做")
- “清熱解毒、美容養顏、消癰散癤、防治腫瘤”食材明細主料蒲公英（3g）輔料清水（300ml）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲公英茶的做法步驟1、準備蒲公英，機萃壺2、壺內膽加入300ml清水（如加入的是加熱的開水，則萃取過程一分鐘，如果是涼水，則需要5分鐘左右哦）3、取蒲公英放入萃取...
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![鰻魚酥的做法 團圓味道·鰻魚酥 鰻魚酥怎麼做]( "鰻魚酥的做法 團圓味道·鰻魚酥 鰻魚酥怎麼做")
- “小時候每逢中秋，家裏都會擺上或是五仁或是蛋黃蓮蓉的月餅，坐在庭院裏，吃着月餅聞着桂花香賞月，聽長輩説着嫦娥奔月，吳剛伐樹的故事。那是時光裏，最美好的記憶。雖説現在月餅種類多了，中秋節也不單一會只選擇月餅，不過月餅什麼口味不重要，重要的是團圓！今天我們來做一款鹹口鰻魚酥...
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![蒲燒鰻魚卷如何做簡單又好吃]( "蒲燒鰻魚卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料市售蒲燒鰻：1/2條小黃瓜：1條熟白芝麻：適量美乃滋：適量海苔：1片壽司飯：120公克輔料具體步驟1.鰻魚放入烤箱烤熱，切成條狀備用。2.小黃瓜洗淨、去頭尾，切成長條，用鹽搓洗，汆燙後泡入冰水中備用。3.將海苔舖在捲簾上，前...
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![蒲燒鰻魚如何做簡單又好吃]( "蒲燒鰻魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料開膛鰻魚：1條輔料六月鮮上海紅燒醬油：2湯匙味淋（日式調味料酒）：1湯匙桃屋燒烤醬：1湯匙麥芽糖：1大勺白砂糖：20薑絲：7-8根熟白芝麻：適量雞蛋：1枚具體步驟1.鰻魚切去頭尾，從肚皮處攤開鋪在案板上，切段兒，用刀小心將中間的...
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![蒲燒鰻魚飯怎麼做-蒲燒鰻魚飯的做法]( "蒲燒鰻魚飯怎麼做-蒲燒鰻魚飯的做法")
- “鰻魚，又是一種在日式料理中擁有舉足輕重地位的經典食材。出於對日料的偏愛，鮑叔尤為喜好蒲燒鰻魚滿浸醬汁後肥美甜膩的口感，趴附在熱氣升騰的白米飯上，與醬汁接觸的那塊區域僅空口吃就很有滋味，論下飯功力無人能出其右！蒲燒，指的是將魚破開剔骨，塗上以醬油為主製成的甜辣湯汁烤...
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![蒲燒鰻魚蛋炒飯怎麼做-蒲燒鰻魚蛋炒飯的做法]( "蒲燒鰻魚蛋炒飯怎麼做-蒲燒鰻魚蛋炒飯的做法")
- “鰻魚肉蓬鬆柔軟，蒲燒鰻魚就是把密制醬汁的香味融入蓬鬆柔軟的鰻魚肉中烤出真正美味的鰻魚，是一道非常適合下酒。我買的已烤好的冷凍蒲燒鰻魚。”食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（2個）洋葱（1/4個）胡蘿蔔（1/4個）蒲燒鰻魚（1條）輔料鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲燒...
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![鰻魚的做法——醬燒鰻魚圖解]( "鰻魚的做法——醬燒鰻魚圖解")
- 平時去日料館總是會點鰻魚，但價格也是真得有點小貴。今天突然在隔壁的超市發現處理好的鮮鰻魚趕緊就入手了，回家跟母上研究了一下決定試試比較簡單的醬燒。沒想到做起來還挺簡單的而且味道也很不錯，就着米飯吃簡直了，超幸福的！主料鰻魚：500克輔料鹽：適量糖：適量醋：適量油：適量生抽：5...
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![蒲瓜湯怎麼做-蒲瓜湯的做法]( "蒲瓜湯怎麼做-蒲瓜湯的做法")
- 食材明細主料蒲瓜（適量）水（適量）輔料姜（適量）大葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲瓜湯的做法步驟1、主食材：蒲瓜。2、蒲瓜去皮切片。3、薑切片，大葱切圈。4、水燒開，蒲瓜和姜一起下鍋煮。5、蒲瓜煮熟後加大葱煮開，加鹽調味，最後加點花生油。...
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![鰻魚飯與鰻魚海帶湯的做法 鰻魚飯&鰻魚海帶湯 鰻魚飯與鰻魚海帶湯怎麼做]( "鰻魚飯與鰻魚海帶湯的做法 鰻魚飯&鰻魚海帶湯 鰻魚飯與鰻魚海帶湯怎麼做")
- “肥嫩入味的鰻魚飯真讓人着迷，雖然家旁邊有好幾家日式餐館，鰻魚飯也有好幾種花樣，但是一份就要好幾十塊錢，吃着美，但多少還是有點兒心疼。次數多吃了，就萌生了自己做鰻魚飯的想法。省錢是一方面，主要是能享受烹飪的樂趣。肥美鮮嫩的鰻魚塊裹着濃厚的料汁，太香了！簡單幾步做出肥美...
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![海鰻魚與河鰻魚的區別-海鰻魚是養殖的嗎]( "海鰻魚與河鰻魚的區別-海鰻魚是養殖的嗎")
- 隨着人們生活水平的提高，鰻魚也開始大量出現在我們餐桌上。烤肉店推出的活烤鰻魚，日本料理店的鰻魚飯等等有關鰻魚的菜餚層出不窮。那麼海鰻魚是養殖的嗎？海鰻魚與河鰻魚的區別？下面就由我來為大家介紹一下。一、海鰻魚是養殖的嗎鰻魚，又叫白鱔、白鰻、日本鰻等等，它是鰻鱺目分...
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![蒲燒鰻玉子丼如何做簡單又好吃]( "蒲燒鰻玉子丼如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒲燒鰻魚：1/2條小黃瓜：1條白芝麻：少許蒲燒醬汁：適量山椒粉：適量白飯：200公克蛋鬆：：1顆牛奶：15cc鹽：少許胡椒：少許輔料具體步驟1.蒲燒鰻放入微波爐中，微波至鰻魚柔軟（約2分鐘）後，切成2公分角塊備用。2.小黃瓜切成0.1公分...
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![白菜蒲燒鰻卷如何做簡單又好吃]( "白菜蒲燒鰻卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冷凍長燒鰻：適量大白菜葉：適量紅蘿蔔：適量鹽：適量太白粉：適量輔料具體步驟1.冷凍長燒鰻切1寸寬片；選取顏色較綠的大白菜葉，並將紅蘿蔔削成薄片，分別汆燙沖涼後備用。2.先鋪紅蘿蔔片，再鋪上白菜葉，最後擺上鰻魚。3....
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![蒲菜水餃的做法 【魯菜】--蒲菜水餃 蒲菜水餃怎麼做]( "蒲菜水餃的做法 【魯菜】--蒲菜水餃 蒲菜水餃怎麼做")
- 食材明細主料麪糰（700克）蒲菜（400克）輔料豬肉（400克）配料葱（10克）姜（6克）料酒（15毫升）醬油（20毫升）甜麪醬（30克）鹽（5克）花生油（30毫升）胡椒粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒲菜水餃的做法步驟1、先把蒲菜摘掉老的部分。2、用水洗淨，浸泡10分鐘。3、切成細末。4、把豬肉洗淨。5、...
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![自制蒲燒鰻魚壽司卷如何做簡單又好吃]( "自制蒲燒鰻魚壽司卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒲燒鰻魚：適量米飯：適量黃瓜條：適量肉鬆：適量海苔片：適量調味汁，白芝麻：適量輔料具體步驟1.在壽司簾上放張保鮮袋2.再把海苔片鋪上3.鋪上一層薄薄的米飯4.翻面後，把鰻魚黃瓜肉鬆等鋪上，捲起。5.卷的時候要把保...
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味味甜
